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酒款
仁益源酒莊

康曼德里莊園
Chateau Prieurs de la Commanderie

康曼德里莊園介紹  THE PROFILE

康曼德里莊園(Chateau Prieurs de la Commanderie)位于法國波爾多(Bordeaux)右岸的波美侯(Pomerol)產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一家精品酒莊。

  康曼德里莊園由維尼奧勒·科里門·菲雅(Vignobles Clement Fayat)創(chuàng)建。目前,維尼奧勒負(fù)責(zé)酒莊的日常經(jīng)營和管理。酒莊還聘請了著名飛行釀酒師米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)擔(dān)任酒莊的釀酒顧問。

  康曼德里莊園占地僅3.2公頃,酒莊的葡萄園土壤為鵝卵石和粘土,能夠給葡萄樹提供充足的養(yǎng)分和水分。葡萄園內(nèi)種植著梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品麗珠(Cabernet Franc)等葡萄品種。在葡萄的收獲季節(jié),酒莊采用人工采摘的方式收獲葡萄。

  康曼德里莊園在釀造葡萄酒時(shí),首先將采摘下來的葡萄進(jìn)行人工篩選,然后進(jìn)行壓榨和發(fā)酵,發(fā)酵得來的葡萄汁會(huì)置入50%新的橡木桶中熟化,熟化持續(xù)4至10個(gè)月。

  康曼德里莊園葡萄酒年產(chǎn)量約9,000瓶,其發(fā)布的酒款有康曼德里莊園紅葡萄酒(Chateau Prieurs de la Commanderie)等,深受消費(fèi)者的喜愛。

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