蜜合花酒莊
Chateau Mirefleurs

蜜合花酒莊（Chateau Mirefleurs）位于法國(guó)波爾多（Bordeaux）兩海之間（Entre-Deux-Mers）產(chǎn)區(qū)的門(mén)戶(hù)之地——伊夫哈克村（Yvrac），距離波爾多15公里。它歷史悠久，葡萄園種植歷史最早可追溯至15世紀(jì)。酒莊的名字“Mirefleurs”源于拉丁語(yǔ)中的“Miraflores”（“mirare”意為看、看見(jiàn)，而“floris”指花），相傳是來(lái)源于城堡頂上一個(gè)可欣賞酒莊茂盛的草木和花卉的亭子。

據(jù)記載，15世紀(jì)時(shí)，讓·周·蒙特里（Jean Chou de la Moneterie）成為酒莊所在土地的首位擁有者。1855年，一位富有的商人塞米隆·伯利（Semilion Birly）購(gòu)得這塊土地，建造了酒莊的主要建筑，并積極促進(jìn)了葡萄酒的出產(chǎn)。1860年，酒莊正式成立。1970年，法國(guó)卡斯黛樂(lè)（Castel）家族購(gòu)得蜜合花酒莊后，開(kāi)始大規(guī)模擴(kuò)大葡萄園，開(kāi)啟了酒莊的復(fù)興工作。他們重塑花園綠地、放養(yǎng)黃鹿、興建農(nóng)業(yè)用房、整修城堡，引領(lǐng)酒莊進(jìn)入了一個(gè)輝煌的新時(shí)代。 

2015年，煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰荆–hangyu）出資333萬(wàn)歐元，收購(gòu)了法國(guó)卡斯黛樂(lè)酒莊公司持有的蜜合花酒莊90%的股權(quán)，開(kāi)啟了酒莊新的歷史篇章。 

2019年6月，張?jiān)９竞头▏?guó)奧德維尼（AdVini）公司（法國(guó)三大葡萄酒集團(tuán)之一）共同出資成立L&M公司，聯(lián)合管理蜜合花酒莊和拉頌酒莊（Chateau Liversan），其中，張?jiān)９究毓?5%，法國(guó)奧德維尼控股45% 。此外，張?jiān)Ｏ蠕h國(guó)際酒業(yè)有限公司是張?jiān)９镜娜Y子公司，全權(quán)負(fù)責(zé)蜜合花酒莊和拉頌酒莊在中國(guó)市場(chǎng)的品牌運(yùn)營(yíng)。 

酒莊葡萄園面積約為40公頃，土壤以黏土、沉積土、礫石和砂土為主。園內(nèi)種植著65%的梅洛（Merlot）和35%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），種植密度約為6,300株/公頃，葡萄藤平均樹(shù)齡為25年。這里日照充足，葡萄生長(zhǎng)條件佳，出產(chǎn)的超級(jí)波爾多（Bordeaux Superieur）紅葡萄酒色澤明亮，口感誘人。

此外，酒莊聘用塞西爾·梅耶（Cecile Mesure）女士擔(dān)任酒莊的種植和釀酒顧問(wèn)。她于1999年獲得釀酒學(xué)碩士學(xué)位，曾師從帕圖斯酒莊（Petrus）前首席釀酒師讓-克勞德·貝汝艾（Jean-Claude Berrouet）先生，并自2011年起開(kāi)始從事釀酒顧問(wèn)的工作。在她的幫助下，酒莊出品的葡萄酒品質(zhì)穩(wěn)定，也很好地表達(dá)了當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土特征。

目前，酒莊共出產(chǎn)3款紅葡萄酒。其中，旗艦酒款之一——蜜合花酒莊紅葡萄酒（Chateau Mirefleurs, Bordeaux Superieur, France）的釀酒葡萄源自酒莊風(fēng)土最優(yōu)的地塊，成酒果香濃郁，伴有絲絲花香和橡木的氣息，單寧集中，結(jié)構(gòu)良好。