梅內(nèi)酒莊(Chateau Meyney)位于法國梅多克(Medoc)產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)最古老的酒莊之一。
梅內(nèi)酒莊原為魯特肯斯(Luetkens)家族所有,后由德雷西·柯迪爾(Desire Cordier)于1919年買下。2004年,酒莊又被法國農(nóng)業(yè)信貸銀行的子公司CA名莊公司(CA Grands Crus)并購。目前,酒莊由安妮·勒·娜奧爾(Anne Le Naour)管理,酒莊的釀酒師是丹尼斯·迪布迪尼(Denis Dubourdieu)。
梅內(nèi)酒莊的葡萄園坐落在毗鄰加倫河(Garonne)的一座小山上,面積為51公頃。葡萄園的土壤為排水性良好的砂礫,加之陡峭的山坡也十分有利于葡萄園排水。葡萄園中種植的葡萄品種有60%為赤霞珠(Cabernet Sauvignon),30%為梅洛(Merlot),剩余10%為味而多(Petit Verdot),這些葡萄樹的平均樹齡為35~40年。
在葡萄收獲的季節(jié),酒莊采用人工的方式采摘和揀選葡萄,這些葡萄還需通過全新的光學(xué)揀選機進行二次揀選。酒莊根據(jù)所用葡萄的品種特性和采摘年份的不同,采用不同的方式釀酒。在低溫控制的條件下,將破皮和去梗后的葡萄浸皮數(shù)天,然后發(fā)酵30天左右。釀制出的葡萄酒貯存在法國橡木桶中進行蘋果酸乳酸發(fā)酵和熟化,熟化過程長達18~24個月。此外,酒莊每年更新40%的酒桶。
梅內(nèi)酒莊推出了兩款葡萄酒,即Chateau Meyney和Prieur de Meyney。值得一提的是,2012年份的Chateau Meyney獲得《葡萄酒倡導(dǎo)家》(Wine Advocate)給出的88-90分的高分評價。