碧加侯爵酒莊
Chateau Marquis d'Alesme Becker

碧加侯爵酒莊（Chateau Marquis d'Alesme Becker）位于波爾多梅多克地區(qū)的瑪歌（Margaux）產(chǎn)區(qū)。在1855年分級中，酒莊被評為了三級酒莊。

據(jù)記載，碧加侯爵酒莊由弗朗索瓦·阿萊斯姆（Francois d'Alesme）創(chuàng)建于1585年，1616年開始開墾葡萄園，具有非常悠久的歷史。18世紀(jì)，弗朗索瓦·阿萊斯姆的后人——波爾多貴族阿萊斯姆侯爵（Marquis d'Alesme）接手酒莊，他熱愛東方文化，認(rèn)為美酒源于藝術(shù)，在他的精心打造下，碧加侯爵酒莊的成名之路開啟。1810年，讓·貝克爾-德爾林克（Jean Bekker-Terrlink）入主酒莊，他對中國文化十分著迷，這也對酒莊的文化氛圍產(chǎn)生了顯著的影響，如今酒莊的許多裝飾設(shè)計及花園景觀都可覓得東方元素。德爾林克還將自己名字中間的“Bekker”衍生為“Becker”加入到了原酒莊名中，并一直沿用至今。1853年，斯茲納杰德斯基（Sznajderski）家族入主碧加侯爵酒莊，兩年后，酒莊獲評1855三級莊。

在之后的150余年里，酒莊幾經(jīng)易主，其中包括力士金酒莊（Chateau Lascombes）的擁有者讓-朱爾斯·泰奧菲（Jean-Jules Theophile Chaix-d'Est- Ange）和英國卓別林公司（WH Chaplin & Co. Ltd.）。酒莊最終于2006年被休伯特·畢羅度（Hubert Perrodo）收購。如今，酒莊由其女娜塔莉·畢羅度（Nathalie Perrodo）管理，在酒莊的傳統(tǒng)理念——“佳釀是源于靈感的藝術(shù)精品”的影響下，她開拓進取，引領(lǐng)這一列級莊走向現(xiàn)代化的新時代。此外，酒莊聘請了著名的“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔(dān)任酒莊的釀酒顧問。

目前，碧加侯爵酒莊的葡萄園面積為15公頃，坐落在靠近吉倫特河（Gironde）坡度適宜的斜坡上，園內(nèi)的每一個角落都能沐浴到充足的陽光。園內(nèi)土壤類型多樣，包括礫石硅土、泥灰質(zhì)硅土、黏土和石灰?guī)r等，酒莊可以因地制宜，種植多樣的葡萄品種。目前酒莊的葡萄園中種植著63%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、30%的梅洛（Merlot）、5%的味而多（Petit Verdot）和2%的品麗珠（Cabernet Franc），葡萄樹的平均樹齡為40年，種植密度為10,000株/公頃。此外，酒莊與法國農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院（INRA）的研究員及葡萄藤培育者合作，甄選最適合酒莊葡萄園的植株，并推行有機種植及生物動力法，以收獲能夠真實表達(dá)風(fēng)土的優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄。

在釀酒方面，葡萄經(jīng)人工采摘后會在葡萄酒及釀酒車間內(nèi)經(jīng)過兩道嚴(yán)格篩選，只有優(yōu)質(zhì)的葡萄才能進入釀造環(huán)節(jié)。酒莊的釀酒團隊采用重力自流法傳運葡萄果實及酒液，以最柔和的方式釀造葡萄酒。酒精發(fā)酵后，酒液還會在橡木桶中進行蘋果酸-乳酸發(fā)酵（Malolactic Fermentation），以使酸度更為柔和，最后在新桶比例為65%的橡木桶中陳釀約16個月。

碧加侯爵酒莊出品的葡萄酒往往帶有芬芳的果香和花香，口感高雅細(xì)膩，兼具力量與優(yōu)雅感，單寧精細(xì)，忠實地傳達(dá)出當(dāng)?shù)氐莫毺仫L(fēng)土，也屢次收獲知名酒評人士及酒評雜志90分以上的高分好評。此外，《酒窖情報》（The Wine Cellar Insider）的主編杰夫·里弗（Jeff Leve）在品鑒完酒莊2018年份期酒后，表示“碧加侯爵酒莊是瑪歌產(chǎn)區(qū)進步最明顯的酒莊之一”。