古龍酒莊
Chateau Guionne

古龍酒莊（Chateau Guionne）位于法國(guó)波爾多右岸的布爾丘（Cotes de Bourg）產(chǎn)區(qū)，擁有200多年歷史，現(xiàn)為來(lái)自朗格多克（Languedoc）產(chǎn)區(qū)的葡萄酒世家——法波爾（Fabre）家族所有。  

古龍酒莊的歷史可以追溯到18世紀(jì)中葉。當(dāng)時(shí)路易十五（Louis XV）對(duì)葡萄酒青睞有加，法國(guó)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)欣欣向榮，古龍酒莊便誕生于這個(gè)大環(huán)境之下，由伯納德（Bernard）和珍妮（Jeanne）夫婦創(chuàng)建于1762年。之后，夫婦兩人盡心打理酒莊30多年，直至1789年法國(guó)大革命爆發(fā)，酒莊被充公拍賣(mài)，并由此轉(zhuǎn)入對(duì)釀酒興趣不大的瓦倫丁·伯納德（Valentin BERNARD）先生之手。在其管理期間，古龍酒莊的發(fā)展處于停滯階段。  

1832年，古龍酒莊被經(jīng)營(yíng)河運(yùn)的里瓦爾（Rivoire）家族收購(gòu)，迎來(lái)了發(fā)展的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。里瓦爾家族苦心經(jīng)營(yíng)，并巧妙地利用發(fā)達(dá)的河運(yùn)交通以及英國(guó)對(duì)葡萄酒的大量需求，將古龍酒莊帶入發(fā)展的黃金時(shí)期，并大幅地提高了酒莊的葡萄酒品質(zhì)。

20世紀(jì)，在歷經(jīng)兩次世界大戰(zhàn)之后，古龍酒莊幾經(jīng)易主。最終在2000年，法波爾家族相中了布爾丘的獨(dú)特風(fēng)土，并收購(gòu)了古龍酒莊。  

古龍酒莊葡萄園面積共25公頃，園內(nèi)種植的主要葡萄品種為梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon），分別占比60%和33%。此外，酒莊還種植了5%的馬爾貝克（Malbec）以及2%的品麗珠（Cabernet Franc）。酒莊葡萄樹(shù)大多種植在朝南的山坡上，因此葡萄果實(shí)可以享有充足的光照，從而達(dá)到理想的成熟度。此外，酒莊葡萄園土壤富含粘土及石灰?guī)r，不同地塊因地制宜地，種植著不同的葡萄品種。  

在釀酒上，酒莊將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，致力于釀造風(fēng)格多樣、具有一定陳年潛力且能展現(xiàn)布爾丘獨(dú)特風(fēng)土的佳釀。此外，酒莊還聘請(qǐng)了著名釀酒顧問(wèn)史蒂夫·布萊斯（Steve Blais）先生擔(dān)任技術(shù)顧問(wèn)，以進(jìn)一步提升葡萄酒品質(zhì)。目前，古龍酒莊釀造的酒款有古龍酒莊紅葡萄酒（Chateau Guionne, Cotes de Bourg, France）、 古龍酒莊木心特釀紅葡萄酒 （Chateau Guionne Cuvee Coeur Boise, Cotes de Bourg, France）、 古龍酒莊復(fù)興特釀紅葡萄酒 （Chateau Guionne Cuvee Renaissance, Cotes de Bourg, France）以及貝古麗酒莊紅葡萄酒（Chateau Beauguerit, Cotes de Bourg, France）等。