高德瑞爾酒莊(Chateau Gaudrelle)位于法國盧瓦爾河谷(Loire Valley)的武弗雷(Vouvray)產(chǎn)區(qū)。酒莊致力于推廣有機農(nóng)業(yè),并于2017年獲得了生態(tài)環(huán)境種植協(xié)會認證(Terra Vitis)。
高德瑞爾酒莊創(chuàng)立于17世紀。1931年,摩娑家族(Monmousseau Family)收購了酒莊并逐步擴大了酒莊的規(guī)模。21世紀,酒莊意識到全球環(huán)境變化對種植條件的影響。為了保護風(fēng)土特征以及釀造更具有表現(xiàn)力的葡萄酒,酒莊開始了對可持續(xù)種植的探索,轉(zhuǎn)型為有機種植。2017年,酒莊獲得了生態(tài)環(huán)境種植協(xié)會(Terra Vitis)的認證,隨后又獲得了法國國際生態(tài)認證中心(Ecocert)的認證。2021年,酒莊開始在葡萄園和酒窖中踐行生物動力法 (Biodynamic)。
酒莊坐落于盧瓦爾河北岸,占地面積為20公頃,專注白詩南(Chenin Blanc)葡萄酒的釀造。酒莊在促進可持續(xù)發(fā)展上做了許多努力,例如使用蓄力牽引的方式減少對土壤的傷害。同時,為了減少化學(xué)物質(zhì)的影響,酒莊采用生物防治(biocontrol)方式管理葡萄園。生物防治大大減少了化學(xué)物質(zhì)和商業(yè)酵母的使用,使得葡萄酒能保持更多的原生風(fēng)味。
該酒莊酒款種類豐富,涵蓋白葡萄酒、桃紅葡萄酒和起泡酒。其中,高德瑞爾酒莊盧瓦爾河特極干型起泡酒(Chateau Gaudrelle Cremant de Loire Brut Extra, Vouvray, France)獲得了2015年世界葡萄酒挑戰(zhàn)大賽(International Wine Challenge)的銅獎。