富登酒莊
Chateau Fontis

富登酒莊（Chateau Fontis）是法國(guó)波爾多梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級(jí)酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級(jí)酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。 富登酒莊位于梅多克山脊地區(qū)38米高的位置，站在這個(gè)位置能夠俯瞰到周?chē)钠咸褕@和吉倫特河（Gironde）的美麗風(fēng)景。富登酒莊于1995年被現(xiàn)任莊主文森特·布瓦沃特（Vincent Boivert）買(mǎi)下。文森特一直以釀制酒體較輕的葡萄酒而著稱(chēng)，在釀制葡萄酒的理念方面也更傾向于優(yōu)雅風(fēng)格。首個(gè)由文森特釀制的年份葡萄酒一經(jīng)推向市場(chǎng)，就受到了公眾的關(guān)注，同時(shí)也得到了葡萄酒市場(chǎng)的歡迎和業(yè)余愛(ài)好者的青睞。 富登酒莊目前的葡萄園面積為10公頃，所栽培的葡萄品種包括梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。成熟的葡萄經(jīng)過(guò)人工采摘、篩選后會(huì)進(jìn)入發(fā)酵罐中發(fā)酵，發(fā)酵而成的葡萄酒之后會(huì)再進(jìn)入橡木桶中熟成一段時(shí)間，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。 富登酒莊干紅葡萄酒（Chateau Fontis, Medoc, France）是富登酒莊的正牌葡萄酒，由50%的梅洛和50%的赤霞珠調(diào)配而成。這款酒通常散發(fā)著黑醋栗、焦糖的芳香，初入口時(shí)帶有香甜圓潤(rùn)的味道，隨后會(huì)慢慢出現(xiàn)橡木和水果的風(fēng)味，酒體適中，余味悠長(zhǎng)。