豪斯酒莊是法國波爾多上梅多克(Haut-Medoc)產(chǎn)區(qū)的酒莊之一,在中級(jí)酒莊聯(lián)盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年發(fā)布的中級(jí)酒莊(Cru Bourgeois)名單中榜上有名。 豪斯酒莊目前的葡萄園面積為20公頃,其中有50%的土地用來栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,有50%的土地用來栽培梅洛(Merlot)葡萄,所有這些葡萄的平均樹齡為27年,用來栽培這些葡萄樹的土壤為沙土和礫石。實(shí)際上,該表層土壤能夠使葡萄樹在缺乏礦物質(zhì)的土壤中順利生長,同時(shí),底層土能夠?yàn)槠咸褬涮峁┯幸?guī)律的水分。采摘后的葡萄經(jīng)過篩選、破皮后,會(huì)進(jìn)入具有溫控功能的發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵得來的葡萄酒之后會(huì)進(jìn)入法國橡木桶中熟成12個(gè)月,最后在酒莊內(nèi)裝瓶。 豪斯酒莊紅葡萄酒(Chateau du Raux, Haut-Medoc, France)是豪斯酒莊的正牌葡萄酒,目前的年平均產(chǎn)量為80,000瓶。