馬樂(lè)酒莊
Chateau de Malle

馬樂(lè)酒莊建于17世紀(jì)初，在法國(guó)，它不僅僅是一座地理環(huán)境優(yōu)越，設(shè)計(jì)精巧，具意大利風(fēng)格的花園式住宅，還是一處非常有名的歷史古跡，傳承著法國(guó)悠久的葡萄酒文化。

　　馬樂(lè)酒莊由柏黑涅克（Preignac）家族的后代——波爾多議會(huì)議長(zhǎng)杰克•馬樂(lè)（Jacques de Malle）建造，經(jīng)過(guò)柏黑涅克家族三代人的管理之后，該酒莊最終為柏黑涅克家族的最后一位成員皮埃爾•馬樂(lè)（Pierre de Malle）所有。皮埃爾當(dāng)時(shí)是路易十四的參贊、波爾多議會(huì)成員。1702年，皮埃爾的女兒珍妮（Jeanne）與法赫格男爵亞歷山大•薩魯斯（Alexandre-Eutrope de Lur-Saluces）結(jié)婚。1785年6月6日，珍妮的長(zhǎng)子成婚后掌管了滴金酒莊，而其次子皮埃爾•薩魯斯（Pierre de Lur-Saluces）則一直駐守在馬樂(lè)酒莊。

　　隨后，馬樂(lè)酒莊經(jīng)歷了幾代人的興衰，繼承權(quán)并沒(méi)有順利傳承下來(lái)，直到上世紀(jì)50年代初期，皮埃爾•貝拉澤雅（Pierre de Bournazel）獲得了馬樂(lè)酒莊的繼承權(quán)。那時(shí)馬樂(lè)酒莊因年久失修已十分破敗，出于對(duì)這里每寸土地的熱愛(ài)，皮埃爾決心把生命獻(xiàn)給這曾經(jīng)一度被忽視的酒莊。于是，他開(kāi)始重建酒窖，努力鉆研物業(yè)管理和葡萄酒相關(guān)課程，并在妻子的幫助下重修酒莊，使該酒莊逐漸恢復(fù)了往日的輝煌。

　　1956年，馬樂(lè)酒莊葡萄園遭受霜降侵害，破壞嚴(yán)重，皮埃爾•貝拉澤雅因此決定重新栽種葡萄藤。經(jīng)過(guò)多年的付出，馬樂(lè)酒莊才慢慢恢復(fù)了葡萄酒生產(chǎn)，皮埃爾•貝拉澤雅也成為了波爾多地區(qū)葡萄種植業(yè)鼎鼎有名的專家。之后，皮埃爾擔(dān)任蘇玳和巴薩克列級(jí)協(xié)會(huì)（Classified Growth Association of Sauternes and Barsac）主席。1959年，他創(chuàng)立蘇玳和巴薩克名莊協(xié)會(huì)（Commanderie du Bontemps de Sauternes et Barsac）。1985年皮埃爾逝世后，他的妻子歷經(jīng)艱辛繼承了丈夫開(kāi)創(chuàng)的偉大事業(yè)，在對(duì)酒莊和花園重建的同時(shí)，組建了一支高效的經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，使葡萄園的質(zhì)量和價(jià)值持續(xù)提高?，F(xiàn)在她的兒子繼承了這項(xiàng)偉大的事業(yè)。

　　馬樂(lè)酒莊的葡萄種植歷史最早可以追溯到公元15世紀(jì)，其葡萄園地處柏黑涅克（Preignac）、圖樂(lè)（Toulenne）和法赫格（Fargues）地區(qū)交匯處，橫跨格拉夫（Graves）和蘇玳（Sauternes）兩大知名法定產(chǎn)區(qū)。酒莊50公頃的葡萄園約有28公頃位于蘇玳產(chǎn)區(qū)的柏黑涅克和法赫格村起伏不平的斜坡上，土壤輕薄，含有沙礫和粘土，這使得其生產(chǎn)的白葡萄酒果香非常獨(dú)特。馬樂(lè)酒莊葡萄品種的種植比例為69%的賽美蓉（Semillon），28%的長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）和3%的密斯卡岱（Muscadelle），種植密度為每公頃6600株葡萄樹，平均樹齡為30-40年。

　　一般情況下，馬樂(lè)酒莊生產(chǎn)的葡萄酒需要陳釀5-6年的時(shí)間，而且通常要到釀造后的10年才能達(dá)到最佳飲用期。該莊2001年份的葡萄酒被羅伯特•帕克列為法國(guó)波爾多蘇玳產(chǎn)區(qū)最佳的甜白葡萄酒，2005年份的同款葡萄酒又再獲此殊榮，且在蘇玳與巴薩克的各種品酒會(huì)上飽受贊譽(yù)，被稱為自1990年以來(lái)二級(jí)酒莊中連續(xù)表現(xiàn)最好的佳釀之一。