百儷城堡(Chateau Belle Cure)位于波爾多(Bordeaux)產(chǎn)區(qū)多爾多涅河(Dordogne)和加龍河(Garonne)之間,圣埃美?。⊿aint-Emilion)以南30公里的地方。酒莊的葡萄酒曾在波爾多-阿基坦大賽中獲得金牌,這是酒莊高品質(zhì)葡萄酒的一個(gè)標(biāo)志。
百儷城堡有36公頃的葡萄園,主要種植著葡萄品種梅洛(Merlot)。葡萄園土壤主要由石灰石和粘土組成,石灰石土壤給予了葡萄足夠的酸度,而粘土的保水性強(qiáng),適合早熟的梅洛在此扎根。
酒莊的葡萄用機(jī)械采摘,爭(zhēng)取在葡萄成熟的巔峰期盡快完成采收,保證釀酒葡萄的質(zhì)量。在釀酒的過程中,每個(gè)步驟都會(huì)嚴(yán)格地控制,從而盡可能地提取出葡萄的顏色,濃郁的果香和柔和的單寧。葡萄酒在裝瓶前會(huì)在不銹鋼罐或水泥罐中陳釀6個(gè)月。
百儷城堡現(xiàn)有百儷城堡紅葡萄酒(Chateau Belle Cure)一個(gè)酒款。這款酒有著濃郁誘人的香氣,入口能感受到濃郁的紅色水果風(fēng)味,回味悠長(zhǎng),是一款十分出色的葡萄酒。