關(guān)于“菲麗寶娜歌雪園極干型香檳(Champagne Philipponnat Clos des Goisses Extra Brut, Champagne, France) ”的酒款綜述
歌雪園(Clos des Goisses)得名于當(dāng)?shù)胤窖灾械摹癵ois”,意為“陡峭的山坡”,該園占地5.5公頃,在香檳產(chǎn)區(qū)以其陡峭的坡度而聞名,坡度為30-45度之間,位置朝南,葡萄藤生長于以白堊土為主的土壤之上。2012年菲麗寶娜歌雪園極干型香檳香氣馥郁,散發(fā)出梨、柚子和桃子的果香,并綴以蜂巢、夏威夷果仁和新鮮面包的微妙氣息,酒體飽滿,口感豐富,果味充沛,酸度明亮,氣泡綿密,經(jīng)過瓶陳后,會(huì)展現(xiàn)出更多復(fù)雜的特性。