卡納-杜憲香檳(Champagne Canard-Duchene)位于法國香檳(Champagne)產(chǎn)區(qū),與大多數(shù)位于蘭斯(Reims)或埃佩爾奈(Epernay)城市區(qū)域的香檳名莊不同,它位于路德階村(Ludes)、蘭斯山丘(Montagne de Reims)中心區(qū)的山坡之上。路德階村風(fēng)土優(yōu)越,以出產(chǎn)精品黑皮諾(Pinot Noir)聞名。這一得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)使得卡納-杜憲香檳成為了一個(gè)深植于葡萄園中、崇尚自然的品牌。
卡納-杜憲香檳成立于1868年,由維克多·卡納(Victor Canard)與萊奧涅·杜憲(Leonie Duchene)夫婦創(chuàng)立。 值得一提的是,兩位創(chuàng)始人都是香檳區(qū)的知名人士,備受沙俄皇室推崇,曾獲得皇室特賜徽章。自19世紀(jì)末起,頭戴皇冠的雙頭鷹,這一沙俄皇室的象征便印在了所有卡納-杜憲葡萄酒的標(biāo)簽上。
卡納-杜憲香檳的葡萄園位于蘭斯山丘自然公園(Montagne de Reims National Park),該地葡萄園、森林、稀有樹木及野生動(dòng)物和諧共存,造就了一個(gè)獨(dú)特的自然環(huán)境。葡萄園為高原地形,土壤歷經(jīng)7千萬年的演變,是白堊土、沙礫、黏土及石灰石的混合物,這樣獨(dú)特的土壤給葡萄酒帶來了足夠的酸度。園中種植了霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)和莫尼耶皮諾(Pinot Meunier)等主要香檳品種。獨(dú)特的環(huán)境,使酒莊瑰麗的釀酒傳統(tǒng)得以發(fā)揚(yáng)。
卡納-杜憲香檳目前共推出純正(Authentic)、查理七世(Charles Ⅶ)、希帝歐尼(Leonie)、微量181(Parcelle 181)和特選珍藏極干(Brut Special Reserve)5個(gè)系列共16款香檳。其中查理七世極干型香檳(Charles Ⅶ Brut)口感綿長復(fù)雜、高雅細(xì)膩,充分體現(xiàn)出了霞多麗和黑皮諾的特性。酒莊的白中白香檳(Blanc de Blancs)精致細(xì)膩,果味純正清新,給人一種奶狀絲滑感,是餐前酒的理想選擇。