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酒款
仁益源酒莊

羅斯柴爾德香檳
Champagne Barons de Rothschild

羅斯柴爾德香檳介紹  THE PROFILE

羅斯柴爾德香檳(Champagne Barons de Rothschild)位于法國香檳(Champagne)產區(qū),是一家致力于出產頂級香檳的精品酒莊。

羅斯柴爾德香檳由羅斯柴爾德家族(Rothschinld Family)三個分支——拉菲羅斯柴爾德集團(Domaines Barons de Rothschild)、羅斯柴爾德男爵集團(Baron Philippine de Rothschild)和埃德蒙·羅斯柴爾德集團(Baron Edmond de Rothschild)共同創(chuàng)立于2003年。酒莊建立的初衷是將他們的葡萄酒專業(yè)知識與當地風土相結合,釀造出能夠反映風土的頂級香檳。羅斯柴爾德家族在葡萄酒行業(yè)聲名顯赫,坐擁五大一級名莊中的拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)和木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)。

在羅斯柴爾德家族的光環(huán)下,酒莊發(fā)展迅速。弗雷德里克·梅爾斯(Frederic Mairesse)與讓-菲利普·穆蘭(Jean-Philippe Moulin)接管羅斯柴爾德香檳后,為酒莊購置了72公頃的葡萄園,其中50%是位于梅斯尼爾-奧格(Le Mesnil-sur-Oger)的特級園以及韋爾蒂村(Vertus)的一級園。之后,為了擴大發(fā)展,羅斯柴爾德家族又新建了一座酒莊——羅斯柴爾德酒莊(Chateau Rothschild)?,F今,在白丘(Cote des Blancs)的17個特級園中,羅斯柴爾德香檳擁有及與之達成合作關系的特級園(Grand Cru)已達到15個。

羅斯柴爾德香檳專注于采用霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)和莫尼耶皮諾(Pinot Meunier)釀造優(yōu)質的香檳酒,在釀造上有其獨特的方式,如采用80%的頭汁與壓榨后最純凈的汁液進行混合釀造、在無年份香檳中混合最少40%的儲存酒及減少補液的使用量。

目前,羅斯柴爾德香檳出產的酒款有:羅斯柴爾德極干型香檳(Barons de Rothschild Brut)、 羅斯柴爾德特極干型香檳(Barons de Rothschild Extra Brut)、羅斯柴爾德桃紅香檳(Barons de Rothschild Rose)和羅斯柴爾德白中白香檳(Barons de Rothschild Blanc de Blancs)。

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