阿斯帕奇香檳(Champagne Aspasie)位于法國的香檳(Champagne)產(chǎn)區(qū),距離蘭斯山(Montagne de Reims)約20公里,是一座家庭經(jīng)營的小型精品酒莊。
阿斯帕奇香檳成立于1794年1月13日,在兩個世紀(jì)內(nèi),已經(jīng)歷五代人的傳承。1964年,雷米·阿里斯頓(Remi Ariston)接管了酒莊,他兢兢業(yè)業(yè)地奮斗了數(shù)十年,將家族寶貴的事業(yè)交給了下一代,年邁的他現(xiàn)在仍執(zhí)著地在為酒莊服務(wù)。如今,酒莊的莊主是雷米的兒子保羅-文森特(Paul-Vincent),他繼續(xù)將家族獨特的釀酒技術(shù)和優(yōu)質(zhì)的香檳延續(xù)下去。
酒莊共擁有葡萄園12公頃,種植著用于釀造香檳的最常見的葡萄品種黑皮諾(Pinot Noir)、莫尼耶皮諾(Pinot Meunier)和霞多麗(Chardonnay)。另外,園內(nèi)還種植了3種十分罕見的香檳品種阿芭妮(Arbane)、小美斯麗爾(Petit Meslier)和白皮諾(Pinot Blanc),為家族的祖先阿斯帕奇所種。酒莊在釀造香檳的過程中,使用一種古老的壓榨機,賦予香檳平衡和精致的口感。
阿斯帕奇香檳共推出7款品質(zhì)上乘的香檳,并多次獲得國際大獎,深受業(yè)界的好評。例如,阿斯帕奇極干型桃紅香檳(Domaine Aspasie Brut Rose)曾獲得2012年世界葡萄酒挑戰(zhàn)大賽(International Wine Challenge)金獎,阿斯帕奇布蘭奇極干型香檳(Domaine Aspasie Brut Carte Blanche)在該比賽中獲得銅獎,阿斯帕奇白中白極干型香檳(Domaine Aspasie Brut Blanc de Blancs)則在2012年國際霞多麗葡萄酒大賽(Concours International Chardonnay du Monde)中獲得銀獎。