阿諾·夏朗香檳(Champagne Arnaud de Cheurlin)位于法國香檳(Champagne)產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)一家頗具歷史的酒莊。
阿諾·夏朗香檳始建于19世紀初,那時人們在種植葡萄的過程中極力對抗害蟲和惡劣天氣,繼承祖先的傳統(tǒng),努力生產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)的香檳。目前,酒莊的莊主是尤爾根·艾森特雷格(Jurgen Eisentrager)和克莉絲汀·艾森特雷格(Christine Eisentrager),其中尤爾根負責(zé)控制香檳的風(fēng)格發(fā)展,克莉絲汀則負責(zé)市場營銷和顧客接待。阿諾·夏朗香檳的葡萄園位于巴爾丘(Cote des Bar),占地面積為6公頃,園內(nèi)土壤為粘土和石灰?guī)r,種植了黑皮諾(Pinot Noir)、霞多麗(Chardonnay)和莫尼耶皮諾(Pinot Meunier)。
阿諾·夏朗香檳尊重傳統(tǒng),結(jié)合科技,一直追求釀造平衡、協(xié)調(diào)且具有特色風(fēng)味的葡萄酒。到了葡萄成熟的季節(jié),酒莊會進行人工采收或機器采收,采摘后的葡萄會放在筐中運回酒莊。在生產(chǎn)的過程中酒莊會將不同品種和不同年份的酒混調(diào),葡萄酒在裝瓶后會置于陰暗、涼爽的酒窖中進行二次發(fā)酵,二次發(fā)酵完成后,這些酒會在酒窖中陳放數(shù)年,以達到其最飽滿的狀態(tài)。該酒莊釀造的香檳成熟、平衡,果香濃郁,入口果味充沛。
目前,酒莊在售的香檳共9款,包括白中白極干型香檳(Blanc de Blancs Brut)、黑卡半干型香檳(Carte Noire Demi Sec)和珍藏極干型香檳(Reserve Brut)等。酒莊70%的香檳是向個人銷售的,5%出口到德國、瑞士和盧森堡,25%提供給其他機構(gòu)。此外,酒莊還會為客人定期舉行盲品活動。