凱索普酒莊（Caythorpe Family Estate）位于新西蘭的馬爾堡（Marlborough）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是馬爾堡最具代表性的家族酒莊之一。

　　1876年，大衛(wèi)·比歇爾（David Bishell）基于對(duì)美好生活的向往，舉家移民至新西蘭。1880年，大衛(wèi)在馬爾堡地區(qū)懷勞平原（Wairau Plains）的中心地帶購(gòu)買了50公頃的田園，并以他居住在英國(guó)小鎮(zhèn)的外文名“Caythorpe”來(lái)命名，以此紀(jì)念他的家鄉(xiāng)。這片田園最初只種植紅三葉草和一些糧食作物，后來(lái)還用于蓄養(yǎng)綿羊，并出口到南非地區(qū)，取得了巨大的成功。隨后，比歇爾家族不斷擴(kuò)大田園的面積，到1943年，已經(jīng)擴(kuò)大至190公頃。1973年，比歇爾家族的第四代繼承人墨里·比歇爾（Murray Bishell）繼承了這片土地，并延續(xù)了家族的創(chuàng)新精神。在20世紀(jì)80年代初，墨里引入了櫻桃和葡萄的種植，使這片土地的產(chǎn)品種類更加多樣化。

　　1987年，墨里與他的妻子戴安娜·比歇爾（Diana Bishell）在這塊園地上創(chuàng)建了一片葡萄園，并為當(dāng)?shù)刂粕烫峁﹥?yōu)質(zhì)的釀酒葡萄。隨著葡萄酒行業(yè)的蓬勃發(fā)展，如今葡萄園已發(fā)展至110公頃，由墨里的兩個(gè)兒子西蒙·比歇爾（Simon Bishell）和斯科特·比歇爾（Scott Bishell）共同負(fù)責(zé)管理。2008年，西蒙獲得了“新西蘭2008年度最佳青年葡萄栽培師”的榮譽(yù)稱號(hào)。2015年，比歇爾家族決定大膽嘗試，推出了第一款長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒，凱索普酒莊由此建立。

　　凱索普酒莊的葡萄園白天陽(yáng)光充裕，晚上氣溫涼爽，降雨量較少，非常適合種植頂級(jí)的長(zhǎng)相思。園內(nèi)的土質(zhì)以沖積礫石上的粉砂型土壤為主，排水性好。再加上葡萄園的地理優(yōu)勢(shì)，園內(nèi)最早種植著黑皮諾（Pinot Noir）和長(zhǎng)相思，隨后酒莊又引入了霞多麗（Chardonnay）、雷司令（Riesling）等葡萄品種。

　　酒莊精心挑選園內(nèi)最優(yōu)質(zhì)的小部分葡萄作為釀酒原料，致力于打造一流的葡萄酒品牌。杰里米·麥肯齊（Jeremy McKenzie）是酒莊的釀酒師，與比歇爾家族合作已有15年之久，精通葡萄栽種知識(shí)。由他釀制出的葡萄酒品質(zhì)卓越、果香濃郁，獲得了許多葡萄酒愛(ài)好者的贊譽(yù)。

　　凱索普酒莊于今年出品的第一款長(zhǎng)相思葡萄酒，榮獲了2015年度新世界葡萄酒大獎(jiǎng)賽銀獎(jiǎng)，同時(shí)獲得許多業(yè)界人士的肯定和好評(píng)。