藍(lán)寶拉酒莊
Castello dei Rampolla

藍(lán)寶拉酒莊（Castello dei Rampolla）是意大利超級(jí)托斯卡納（Super Tuscan）名莊。從1739年開(kāi)始，該酒莊就一直由藍(lán)寶拉（Rampolla）家族所有。該家族于1970年第一次釀酒，首款瓶裝葡萄酒所用的葡萄采收于1975年。現(xiàn)在酒莊由盧卡·納波利·藍(lán)寶拉（Luca di Napoli Rampolla）和毛里奇亞·納波利·藍(lán)寶拉（Maurizia di Napoli Rampolla）共同負(fù)責(zé)。

　　藍(lán)寶拉酒莊的葡萄園占地153英畝（約62公頃），園里種植的葡萄品種包括桑嬌維塞（Sangiovese）、 梅洛（Merlot）、味而多（Petit Verdot）、霞多麗（Chardonnay）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）、瑪爾維薩（Malvasia）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。老葡萄樹(shù)的平均樹(shù)齡為27年。葡萄園里的土質(zhì)主要是石灰石，還有一些粘土。葡萄園一般都面向南方、東南方或是西南方，海拔高度在 290米到380米之間。為了重建土壤的天然均衡性，藍(lán)寶拉酒莊近年來(lái)開(kāi)始推行生物動(dòng)力栽培技術(shù)。

　　酒莊釀酒在釉質(zhì)大桶中進(jìn)行。葡萄發(fā)酵的溫度在26℃和30℃之間，由大桶外流動(dòng)的一層水來(lái)控制。陳釀是在卵形大橡木桶中和小法國(guó)橡木桶中進(jìn)行。

　　藍(lán)寶拉酒莊出產(chǎn)的主要酒款是藍(lán)寶拉圣馬可干紅葡萄酒（Sammarco）和藍(lán)寶拉酒莊阿里科園干紅葡萄酒（Vigna d'Alceo）。圣馬可干紅葡萄酒是采用赤霞珠和桑嬌維塞混釀而成的，第一次釀制是在1980年，釀制所用的葡萄全部采自向南的葡萄園。阿里科園干紅葡萄酒第一批釀制是在1996年，用85%的赤霞珠和15%的味而多混釀而成。藍(lán)寶拉酒莊近期比較優(yōu)秀的年份包括：2001年、2000年、1999年、1985年和 1982年。