卡斯德布蘭奇酒莊（Castellblanch）位于西班牙加泰羅尼亞（Catalonia）的佩內(nèi)德斯（Penedes）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。
卡斯德布蘭奇酒莊是佩內(nèi)德斯地區(qū)最早從事卡瓦起泡酒（Cava）生產(chǎn)的酒莊之一，該酒莊由帕雷拉家族（Parera）創(chuàng)建于1908年。一直以來，酒莊的經(jīng)營者們都在辛勤努力地工作，他們尊重自然和傳統(tǒng)，對釀造葡萄酒充滿熱情與理想，經(jīng)過他們不斷地嘗試和不懈地努力，酒莊出產(chǎn)的口感優(yōu)雅、品質(zhì)卓越的葡萄酒既能適應市場的需求，又能給消費者帶來欣喜愉悅之感。
成功釀造卡瓦起泡酒的一個關(guān)鍵步驟就是對基酒的個性化處理，卡斯德布蘭奇酒莊就是最早采用自選酵母釀造卡瓦起泡酒的酒莊之一。酒莊會在起泡酒發(fā)酵前先進行微細過濾，以凈化瓶中的發(fā)酵效果，這種方法現(xiàn)今已經(jīng)成為一種典型的高級攪拌法。
卡斯德布蘭奇酒莊出產(chǎn)的卡瓦起泡酒色澤呈淺綠色或金黃色，倒入杯中后，不斷升騰的氣泡給人帶來一種愉悅的感官享受。酒莊出產(chǎn)的不少酒款曾多次在國際葡萄酒大賽中斬獲獎項，比如2007年國際葡萄酒及烈酒大賽（International Wine & Spirit Competition 2007）的銀獎、2005年愛沙尼亞葡萄酒挑戰(zhàn)賽（Estonian Wine Challenge 2005）的金獎、2003年國際葡萄酒大賽（International Wine Contest Monde Selection 2003）的銅獎等。目前，酒莊已發(fā)布的酒款有Brut Zero Reserva Cava、Rosado Brut Cava、Brut Zero Brut Nature Cava、Dos Lustros Brut Nature Cava、Grand Cremant Semiseco等，深受消費者的喜愛。
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