卡普里利酒莊(Caprili)坐落于意大利托斯卡納(Tuscany)南部的蒙塔希諾(Montalcino),出產(chǎn)的布魯奈羅(Brunello)葡萄酒是意大利最負盛名的五大DOCG級葡萄酒之一,享有“托斯卡納皇冠上的明珠”的美譽。
卡普里利酒莊創(chuàng)立于1965年,其創(chuàng)始人阿爾?!ぐ屯新迕罚ˋlfo Bartolommei)來自奇尼賈諾(Cinigiano)市,于上個世紀初在蒙塔西諾定居。1911年起,巴托洛梅(Bartolommei)家族開始通過佃農(nóng)制(一種典型的托斯卡納農(nóng)場管理形式)耕種土地,之后輾轉(zhuǎn)于多座莊園。1952年,該家族搬到了卡普里利農(nóng)場(Caprili Farm),他們接管了該農(nóng)場以及農(nóng)場中的所有牲畜,繼續(xù)以佃農(nóng)的方式耕種土地。直到1965年,巴托洛梅家族從卡斯泰利·馬丁儂茲(Castelli Martinozzi)家族手中買下了該莊園。同年,他們在這里種下了第一棵葡萄樹,并取名為母親園(Madre)。正如其名字所蘊含的寓意一樣,母親園為酒莊其他葡萄園孕育其克隆品種。
酒莊的葡萄園主要分布在奇尼賈諾和蒙塔希諾兩個地區(qū),海拔為225-340米,葡萄園朝向西南,面朝大海,海風使得葡萄園免受潮濕的影響,避免真菌病害的發(fā)生。其中位于奇尼賈諾的佩亞奈利葡萄園(Pianelli)中一半種植紅葡萄品種桑嬌維塞(Sangiovese),一半種植白葡萄品種;位于蒙塔希諾的阿眏達勒中心葡萄園(Centro Aziendale)中則主要種植桑嬌維塞和少量白葡萄品種。
在葡萄酒釀造方面,卡普里利酒莊只使用自家葡萄園的果實釀酒,釀造過程中嚴格遵循自然的原則,避免使用添加酵母或者其他外源矯正劑,釀造出能夠精準展現(xiàn)當?shù)仫L土特色的佳釀。同時,這也使得酒莊出品的酒款完美表達出季節(jié)變化賦予不同年份酒款獨特的個性。
目前,酒莊共出品5款佳釀,深受葡萄酒專業(yè)人士和愛好者的喜愛??ㄆ绽锢魄f的旗艦酒款為阿爾貝托布魯奈羅珍藏紅葡萄酒(AdAlberto Riserva Brunello di Montalcino),該酒的釀酒葡萄來自于酒莊的第一座葡萄園——母親園,是一款完美展現(xiàn)了當?shù)厣删S塞特色的優(yōu)質(zhì)佳釀,產(chǎn)量僅為4,000瓶。2015年份的此酒款曾分別獲得帕克團隊(Robert Parker Team)和著名酒評家詹姆斯·薩克林(James Suckling)96+和96分的贊譽;布魯奈羅紅葡萄酒(Brunello di Montalcino)是酒莊最早開始釀造的葡萄酒,首個年份為1978年,帕克團隊曾為2016年份的此酒款打出了96分的高分評價,并盛贊此酒將純凈和濃郁這兩種特質(zhì)處理得十分和諧完美,詹姆斯·薩克林也對該年份給出了94分的好評。