寶石酒莊（Cape Diamond Wines）位于南非的西開普省（Western Cape）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是一家具有公司性質(zhì)的酒莊，隸屬于南非第二大酒莊——盧茨維爾酒莊（Lutzville Vineyards）。
盧茨維爾酒莊始建于1963年，為了釀造品質(zhì)卓越的葡萄酒，盧茨維爾酒莊在開普敦（Cape Town）創(chuàng)建了寶石酒莊。很久以前，西開普省的奧勒芬茲河（Olifants River ）地區(qū)曾是非洲大象北遷的必經(jīng)之地。大約在1680年，首批歐洲殖民者來到路茨鎮(zhèn)谷（Lutzville Valley），便把這片土地命名為Olifants River（Elephant）。這批歐洲殖民者不斷地開拓附近的區(qū)域以尋找財(cái)富，后來被路茨鎮(zhèn)谷優(yōu)越的風(fēng)土條件所吸引，疲憊的歐洲殖民者決定在此定居。那里有美麗的河畔，有利于種植家作物。隨著時(shí)間的流逝，在奧勒芬茲河河岸邊陸續(xù)出現(xiàn)了多個(gè)葡萄園，而且出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)卓越，吸引了更多的歐洲移民。1700年末，法國(guó)的探險(xiǎn)家Francois Le Vaillant用文字把奧勒芬茲河地區(qū)第一次記錄在歷史中，他寫道：“我在奧勒芬茲河的Van Zijl那里買到了口感強(qiáng)勁的美酒。”寶石酒莊沒有自家的葡萄園，而是采用盧茨維爾酒莊葡萄園和路茨鎮(zhèn)谷產(chǎn)區(qū)其他葡萄園的優(yōu)質(zhì)葡萄釀酒。盧茨維爾酒莊品牌下的葡萄酒僅占了寶石酒莊葡萄酒年均產(chǎn)量的3%。寶石酒莊的釀酒理念與盧茨維爾酒莊保持一致，都是致力于出產(chǎn)酒體優(yōu)雅，果香濃郁，平易近人的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
寶石酒莊的葡萄園位于路茨鎮(zhèn)谷產(chǎn)區(qū)，該產(chǎn)區(qū)天氣涼爽，白天日照充足，夜間清涼，具有多種土壤層，有利于種植多種優(yōu)質(zhì)葡萄。園中主要種植的葡萄品種有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）和霞多麗（Chardonnay）等。從葡萄種植到葡萄酒釀造，酒莊全程皆嚴(yán)格監(jiān)控和管理，只采用第一次壓榨后自流的葡萄汁釀酒，從而獲得風(fēng)味物質(zhì)濃郁的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。酒莊現(xiàn)已正式發(fā)布的有The Diamond Collection、Lutzville、Diamond River和Cape Elephant等系列葡萄酒，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。
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