棕櫚樹酒莊(Cantine Due Palme)位于意大利的普利亞(Apulia)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是薩倫托半島(Salento)地區(qū)最優(yōu)秀的大型酒莊之一。
棕櫚樹酒莊位于普利亞薩倫托半島的切利諾圣馬爾科(Cellino San Marco),始建于1989年,由安琪羅·馬奇(Angelo Maci)創(chuàng)建。安琪羅·馬奇出生于釀酒世家,是一位農(nóng)學(xué)家,潛心于葡萄培植。自20世紀(jì)90年代開始,酒莊逐漸采用可持續(xù)發(fā)展種植模式嚴格管理葡萄園。最近20年間,棕櫚樹酒莊在普利亞先后注冊了幾家酒莊,分別是成立于1955年的Cantina Sociale Riforma Fondiaria、成立于1959年的Cantina San Gaetano和成立于1961年的Cantina Sociale Angelini?,F(xiàn)在,酒莊70%的葡萄酒已出口至世界38個國家和地區(qū)。此外,酒莊內(nèi)設(shè)有獨立的品酒室,游客在這里不但可以品嘗到美味優(yōu)質(zhì)的葡萄酒,還可以參觀葡萄酒的釀造過程,親身體驗酒莊獨有的葡萄酒文化。
棕櫚樹酒莊的葡萄園面積超過2,500公頃,位于薩倫托半島。該產(chǎn)區(qū)屬于典型的地中海氣候,夏季炎熱干燥,冬季溫和多雨。葡萄園中的土壤主要由干旱的石灰石巖組成。園中種植的葡萄品種種類繁多,包括有黑曼羅(Negroamaro)、普里米蒂沃(Primitivo)、黑瑪爾維薩(Malvasia Nera)、素素梅爾樂(Susumaniello)、阿利蒂科(Aleatico)、菲亞諾(Fiano)、莫斯卡托(Moscato)、 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、桑嬌維塞(Sangiovese)、法蘭娜(Falanghina)和蒙特布查諾(Montepulciano)等。酒莊根據(jù)不同的土壤特性,分別種植最適宜的葡萄品種,并采用地中海傳統(tǒng)的Alberello管理模式加以嚴格管理。酒莊出產(chǎn)的葡萄酒具有濃郁的香料氣味,品質(zhì)卓越。
棕櫚樹酒莊結(jié)合世界先進的釀酒設(shè)備和傳統(tǒng)精湛的釀酒技術(shù),致力于出產(chǎn)能完美體現(xiàn)釀酒葡萄獨特風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒,現(xiàn)已正式發(fā)布了25個系列的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。其中酒莊的Selvarossa Salice Salentino Rosso DOP Riserva在意大利的美食與葡萄酒雜志《大紅蝦》(Gambero Rosso)獲得最高分“三杯(Tre Bicchieri)”的高分評價;Brindisi Rosso DOP 2012和Albrizzi Salento Rosso IGP 2012則在意大利聯(lián)合國際葡萄酒大賽(Vinitaly International Wine Competition)中獲得大金獎(Great Gold)等。