百合草原酒莊（Camas Prairie Winery）位于美國(guó)的愛達(dá)荷州（Idaho）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座知名的精品酒莊。

　　1983年，杰里米·里特（Jeremy Ritter）創(chuàng)建了百合草原酒莊。酒莊的擁有者杰里米深諳生意之道，明白如何在艱難的市場(chǎng)環(huán)境下生存，于是把目光轉(zhuǎn)向消費(fèi)者，致力于釀制出消費(fèi)者喜歡的質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的葡萄酒。2007年，百合草原酒莊榮獲最佳購(gòu)買獎(jiǎng)（The Best Buy Award），被西北葡萄酒媒體（Wine Press Northwest）評(píng)為愛達(dá)荷州年度最佳酒莊（The Idaho Winery of the Year）。

　　百合草原酒莊的葡萄園位于愛達(dá)荷州產(chǎn)區(qū)。雖然葡萄園所在地區(qū)臨近太平洋，但受大陸的影響較大，夏季炎熱干燥，冬季寒冷，氣候多變，所以葡萄園內(nèi)種植了多種不同風(fēng)格的葡萄品種，既有在涼爽氣候下生長(zhǎng)的霞多麗（Chardonnay）和雷司令（Riesling），也有生長(zhǎng)于溫暖氣候下濃郁的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Syrah）。

　　在釀酒工藝上，百合草原酒莊的理念為效率至上。為了提高效率并控制成本，百合草原酒莊充分地考慮了釀酒廠的面積、釀酒設(shè)備以及屋頂?shù)奶柲艿确矫娴囊蛩?，最終為消費(fèi)者帶來了很多價(jià)格實(shí)惠且品質(zhì)上乘的葡萄酒。

　　目前，百合草原酒莊出產(chǎn)了多款葡萄酒，主要有雷司令干白葡萄酒（Camas Prairie Riesling）、梅洛干紅葡萄酒（Camas Prairie Merlot）和赤霞珠干紅葡萄酒（Camas Prairie Cabernet Sauvignon）等。