穴鸮酒莊（Burrowing Owl）及其葡萄園位于加拿大不列顛哥倫比亞（British Columbia）產(chǎn)區(qū)最獨特的生態(tài)系統(tǒng)中，該系統(tǒng)包括最北端的索諾拉沙漠（Sonora Desert）。穴鸮酒莊由吉姆•維斯（Jim Wyse）、其家人及商業(yè)伙伴共同持有，于1997年開始釀造首個年份的葡萄酒。酒莊創(chuàng)始人吉姆•維斯（Jim Wyse）于1993年開始在精選的葡萄園中種植葡萄，1997年最終建立了穴鸮酒莊，1998年開始對酒莊進(jìn)行重建，現(xiàn)在酒莊擁有一個華麗優(yōu)質(zhì)的餐館及豪華的迎賓館。

　　在穴鸮酒莊136英畝的葡萄園種植的16個葡萄品種中，以下四種占主導(dǎo)成分：紅葡萄品種赤霞珠（Cabernet Sauvignon）及梅洛（Merlot）；白葡萄品種霞多麗（Chardonnay）及灰皮諾（Pinot Gris）。

　　穴鸮酒莊目前年均產(chǎn)量約30,000箱酒。絕佳的位置及其優(yōu)質(zhì)的葡萄品種是該葡萄酒莊園的兩大財富。