博耐山酒莊(Burnet Ridge)位于美國(guó)俄亥俄州(Ohio)的辛辛那提(Cincinnati)產(chǎn)區(qū),是當(dāng)?shù)匾患揖肪魄f。
博耐山酒莊由齊博·艾默里奇(Chip Emmerich)創(chuàng)建于1993年。酒莊的名字來(lái)源于齊博從小長(zhǎng)大的地方——北肯塔基(Northern Kentucky)的博耐山街。齊博·艾默里奇曾經(jīng)在加利福尼亞州(California)的圣十字山(Santa Cruz)生活了6年時(shí)間,期間他深深地愛(ài)上了加州的葡萄酒。因此,在齊博·艾默里奇回到辛辛那提之后的13年時(shí)間里,出于對(duì)加州葡萄酒的思念,他白天上班,晚上回家自學(xué)葡萄酒的釀造以及葡萄酒相關(guān)知識(shí)。齊博·艾默里奇也經(jīng)常帶著自己手工釀造的葡萄酒去參加當(dāng)?shù)氐囊恍┢肪茣?huì),與當(dāng)?shù)氐钠咸丫畦b賞家們分享他的美酒。經(jīng)過(guò)多番努力,齊博·艾默里奇終于在他的朋友史蒂夫·迪特里希(Steve Dietrich)的幫助下創(chuàng)建了自己的酒莊。
博耐山酒莊的葡萄均來(lái)自加利福尼亞州最出名的北海岸(North Coast)產(chǎn)區(qū),主要選用的釀酒葡萄有霞多麗(Chardonnay)、長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、桑嬌維塞(Sangiovese)和梅洛(Merlot)等。
博耐山酒莊自創(chuàng)建以來(lái)就以釀造舊世界風(fēng)格的高品質(zhì)葡萄酒為目標(biāo),目前,酒莊已經(jīng)發(fā)布的酒款有:博耐山右岸梅洛-品麗珠混釀紅葡萄酒(Burnet Ridge Right Bank Merlot-Cabernet Franc)、博耐山托斯卡納桑嬌維塞紅葡萄酒(Burnet Ridge Tuscan Style Sangiovese)以及博耐山克里克霞多麗白葡萄酒(Burnet Ridge Kreck Chardonnay)等。博耐山酒莊釀造的葡萄酒品質(zhì)卓越,深受消費(fèi)者的認(rèn)可和喜愛(ài)。