克拉克酒莊(Brophy Clark Cellars)位于美國加州(California)的尼波莫(Nipomo),是由約翰·克拉克(John Clark)與妻子凱麗·布羅菲(Kelley Brophy)共同創(chuàng)建的家庭小酒莊。
1996年,滿懷熱情和理想的克拉克夫妻創(chuàng)建了克拉克酒莊。約翰負(fù)責(zé)釀酒工作,而凱麗則專注于葡萄園的研究。約翰是加州本地人,1985年畢業(yè)于加利福尼亞州立大學(xué)(California State University),獲得農(nóng)業(yè)科學(xué)的碩士學(xué)位。畢業(yè)后,他曾在著名的科柏谷酒莊(Corbett Canyon)工作。不到兩年時間,他被晉升為酒莊的釀酒師,成為酒莊葡萄酒釀造的主要負(fù)責(zé)人。凱麗則出生于亞利桑那州(Arizona),和約翰一樣都就讀于加利福尼亞州立大學(xué),1986年獲得了農(nóng)業(yè)科學(xué)的理科碩士學(xué)位。大學(xué)期間,她專門修讀了葡萄種植的課程。1988年,凱麗成立了沿海葡萄園咨詢協(xié)會(Coastal Vineyard Consulting)。二十多年來,她為當(dāng)?shù)夭簧賰?yōu)秀葡萄園的管理提供了意見。
克拉克酒莊主要從加州的中央海岸(Central Coast)的加里葡萄園(Garey)、埃斯特爾葡萄園(Estelle)、鯨巖葡萄園(Whale Rock)購買釀酒葡萄。葡萄都需經(jīng)過克拉克夫婦手工精心挑選。
加里葡萄園位于圣瑪利亞山谷(Santa Maria Valley)的中心,占地150英畝。園內(nèi)主要是砂質(zhì)壤土(sandy loam)。該葡萄園主要種植了霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)和灰皮諾(Pinot Gris)。
埃斯特爾葡萄園位于圣伊內(nèi)斯山谷(Santa Ynez Valley),總面積達78英畝。該葡萄園位于山坡上,土壤多為是淺壤土,主要種植了歌海娜(Grenache)和西拉(Syrah)。
鯨巖葡萄園位于帕索羅布爾斯產(chǎn)區(qū)(Paso Robles)的西部。園內(nèi)土壤主要是石灰石和沉積巖土壤。該地區(qū)白天溫暖,夜晚涼爽,溫差大,適合種植仙粉黛(Zinfandel)。
克拉克酒莊每年生產(chǎn)1,000箱左右的葡萄酒。目前,酒莊主要推出了黑皮諾、霞多麗、仙粉黛和南羅訥混釀(Southern Rhone Blend)系列葡萄酒。