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酒款
仁益源酒莊

布洛賽酒莊
Broadside Wines

布洛賽酒莊介紹  THE PROFILE

布洛賽酒莊(Broadside Wines)位于美國加利福尼亞州(California)的帕索羅布爾斯(Paso Robles)產(chǎn)區(qū),是一座中小型規(guī)模的精品酒莊。

  布洛賽酒莊由斯蒂芬妮·泰里齊(Stephanie Terrizzi)和布萊恩·泰里齊(Brian Terrizzi)共同創(chuàng)建,布瑞恩和斯蒂芬妮曾在意大利、索諾瑪縣(Sonoma County)和圣巴巴拉縣(Santa Barbara County)等地釀酒。后來他們決定定居帕索羅布爾斯并在此地創(chuàng)立自己的酒莊,布洛賽酒莊應(yīng)運(yùn)而生。

  布洛賽酒莊釀酒所用的葡萄皆來自加州中心海岸(Central Coast)地區(qū)倡導(dǎo)可持續(xù)發(fā)展的葡萄園,這些葡萄園皆經(jīng)過可持續(xù)操作認(rèn)證(Sustainability in Practice (SIP) Certification)或者全球良好農(nóng)業(yè)操作認(rèn)證(Global G.A.P.),主要種植的是波爾多(Bordeaux)葡萄品種和霞多麗(Chardonnay)。為了最大程度表現(xiàn)出釀酒葡萄的風(fēng)土特色,酒莊的工作人員會盡量減少釀造過程中的人工干預(yù),如使用天然酵母代替商業(yè)酵母等。此外,為了使葡萄酒的品質(zhì)更加優(yōu)良,結(jié)構(gòu)達(dá)到更好的平衡,酒莊在釀酒過程中主要使用舊的橡木桶。

  布洛賽酒莊出品的葡萄酒品質(zhì)優(yōu)異,曾斬獲不少獎項(xiàng),比如2014年份的布洛賽赤霞珠紅葡萄酒(Broadside Wines Cabernet Sauvignon)就在2015年的舊金山國際葡萄酒大賽(San Francisco International Wine Competition)中獲得金獎;2014年份的布洛賽梅洛紅葡萄酒(Broadside Wines Merlot)獲得美國江濱國際葡萄酒大賽(Riverside International Wine Competition)金獎,并在“justwinepoints”網(wǎng)站上獲得96分的評分。

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