波士頓灣酒莊
Boston Bay Wines

波士頓灣酒莊（Boston Bay Wines）位于澳大利亞的南澳州（South Australia）產(chǎn)區(qū)，是當?shù)匾蛔易迨骄肪魄f，以出產(chǎn)精美的紅、白葡萄酒而著名。

　　1982年，酒莊的創(chuàng)始人格雷厄姆·福特（Graham Ford）和瑪麗·福特（Mary Ford）夫婦帶著孩子從悉尼移居至南澳州的艾爾半島（Eyre Peninsula），并以捕捉野生鮑魚為生。那時，法國探險家尼古拉斯·鮑丁（Nicholas Baudin）船長認為，當?shù)氐男逼碌貏菔欠N植葡萄樹絕佳的地理位置，并且將波士頓灣稱為“尚帕尼港口（Port du Champagny）”。在尼古拉斯的啟發(fā)及朋友的建議下，福特夫婦于1984年建立了波士頓灣酒莊及葡萄園，并與現(xiàn)有的漁業(yè)一起經(jīng)營。

　　波士頓灣酒莊葡萄園所在的艾爾半島擁有天然的獨特環(huán)境和富饒的廣褒土地，這片不曾受過污染的美麗土地有利于出產(chǎn)優(yōu)質的葡萄酒。艾爾半島地區(qū)的土壤表面覆蓋著紅土，底部鋪有石灰石，毗鄰波士頓灣，氣候溫和涼爽。葡萄園面朝東向，潮濕涼爽的空氣使葡萄園保持了很好的濕度和溫度。園內種植著雷司令（Riesling）、霞多麗（Chardonnay）、長相思（Sauvignon Blanc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和西拉（Shiraz）等葡萄品種。酒莊精心打理葡萄園，從種植、修剪、疏葉、疏果到采摘，每一個過程都是手工操作完成。酒莊聘請了經(jīng)驗豐富的釀酒師，釀造出的葡萄酒充分表現(xiàn)出艾爾半島獨特的風土特色。

　　波士頓灣酒莊一直致力于出產(chǎn)品質卓越的葡萄酒，深受消費者的喜愛。酒莊目前出產(chǎn)的酒款有雷司令、長相思、霞多麗、赤霞珠、梅洛以及西拉。其中，1998年份赤霞珠干紅葡萄酒在2000年阿德萊德皇家葡萄酒大賽（Royal Adelaide Wine Show）中奪得金牌，而2004年份酒則獲得了《酒洲雜志》（Winestate Magazine）的四星好評。當然，酒莊出產(chǎn)的白葡萄酒也毫不遜色，其中雷司令干白葡萄酒在國際雷司令葡萄酒大賽（National Riesling Challenge）中榮獲銀牌，而長相思干白葡萄酒也在阿德萊德皇家葡萄酒大賽中獲得銅牌。