吉梅內斯蘭迪酒莊
Bodegas Jimenez Landi

吉梅內斯蘭迪酒莊（Bodegas Jimenez Landi）位于西班牙卡斯蒂利亞-拉曼?。–astilla La Mancha）的門特里達（Mentrida）產區(qū)，成立于1963年，是一個歷史悠久、具有濃郁地方特色的酒莊。

吉梅內斯蘭迪酒莊位于一座古老的莊園內，其歷史最早可以追溯到16世紀末，當時莊園里的人們便開始在地窖里使用大型舊木桶釀造葡萄酒。1961年，安東尼奧·吉梅內斯-蘭迪·馬丁內斯·多約達（Antonio Jimenez-Landi Martinez De Ojeda）與妻子在門特里達購買土地并開始種植葡萄，隨后又與赫利俄斯·桑茲（Helios Sainz）合作建立新酒窖。1963年，酒莊引進了市場上先進的技術并開始發(fā)展壯大。1980年，桑茲離開了酒莊，安東尼奧夫婦與兒子繼續(xù)經(jīng)營著這座酒莊并開始銷售瓶裝葡萄酒，1981年他們以莊園中一處葡萄園為名字，推出了酒莊的首款酒——吉梅內斯蘭迪巴約迪洛紅葡萄酒（Bodegas Jimenez Landi Bajondillo, Mentrida, Spain）。1997年，教育部追授安東尼奧“國家歷史獎”（National History Prize），同時，安東尼奧的家人決定將獎金用于舊葡萄園與酒窖的重建，部分建筑經(jīng)過修復重建，變成了葡萄分揀室、釀酒實驗室、倉庫與品酒室等。酒莊的建設既符合了現(xiàn)代化的釀酒要求，又保留了它的歷史與傳統(tǒng)。

吉梅內斯蘭迪酒莊的葡萄園總面積為20公頃，其中15公頃位于門特里達，5公頃位于里爾圣維森特（Real de San Vicente）的村莊，種植的葡萄品種以本地的歌海娜（Grenache）為主，也有一些其他適應性很強的葡萄品種，如西拉（Syrah）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。門特里達的葡萄園遍布高度退化的砂質花崗巖土壤，有機質含量低，呈酸性，且?guī)缀醪缓?。葡萄園所處地區(qū)海拔在550-650米之間，大陸性氣候極其顯著，冬季漫長而寒冷，但由于有格雷多斯（Gredos）山作屏障，可以緩解寒冷的北風和西風帶來的影響。夏季炎熱，降雨稀少，年降雨量只有約465毫米，除葡萄外，此處還種植著一些谷物與橄欖。位于里爾圣維森特的葡萄園海拔高達750-850米，這里種植著樹齡為40-70年的老藤歌海娜葡萄樹，并與門特里達的葡萄園有著類似的土壤與氣候，降雨主要集中在春秋季節(jié)，年降雨量約900毫米，不同的是這里除了葡萄并無其他作物。

秉承著“尊重自然風土和傳統(tǒng)”的釀酒理念，酒莊致力于釀造出平衡清新、精致優(yōu)雅且富有深度，能夠代表當?shù)刈匀画h(huán)境的獨特葡萄酒。為降低非自然因素對葡萄酒的影響，酒莊在釀酒過程中盡量減少人工干預，不添加任何化學物質，并使用天然存在于葡萄園中的本土酵母（Indigenous Yeasts）釀造葡萄酒。不同地塊的葡萄會被置入溫控不銹鋼罐或頂部開放的大橡木桶中分開發(fā)酵，整個釀造過程不使用機器，僅采用人工操作，成酒不經(jīng)低溫處理，不經(jīng)過濾，經(jīng)最低程度的硫化處理后直接裝瓶。此外，吉梅內斯蘭迪酒莊只使用500-3,000升輕微烘烤的法國橡木桶進行陳釀，以使釀出的葡萄酒能夠最大程度地體現(xiàn)當?shù)氐娘L土特點。

為了釀造出品質出色的葡萄酒，吉梅內斯蘭迪酒莊的釀酒團隊傾注了不少心血，酒莊堅持采用手工釀酒，出產的葡萄酒數(shù)量有限，主要酒款包括吉梅內斯蘭迪艾爾科拉隆紅葡萄酒（Bodegas Jimenez Landi El Corralon, Mentrida, Spain）、吉梅內斯蘭迪索托隆德羅紅葡萄酒（Bodegas Jimenez Landi Sotorrondero, Mentrida, Spain）、吉梅內斯蘭迪皮埃拉戈紅葡萄酒（Bodegas Jimenez Landi Pielago, Mentrida, Spain）和吉梅內斯蘭迪奧托佛斯紅葡萄酒（Bodegas Jimenez Landi Ataulfos , Mentrida, Spain）。在酒莊團隊的共同努力下，酒莊釀造的葡萄酒深受廣大葡萄酒愛好者的青睞，也經(jīng)常獲得權威酒評家的高分好評。其中2010年份的吉梅內斯蘭迪奧托佛斯紅葡萄酒和2018年份的吉梅內斯蘭迪艾爾科拉隆紅葡萄酒分別獲得了著名酒評家羅伯特·帕克（Robert Parker）96分和詹姆斯·薩克林（James Suckling）94分的高分評價。