碧達德莎酒莊（Bodegas del Saz）位于卡斯蒂利亞-拉曼恰（Castilla La Mancha）法定產(chǎn)區(qū)，在西班牙中部距離馬德里（Madrid）以南180公里。

　　酒莊的成立源于Del Saz家族對葡萄酒的熱愛。當時該酒莊的所有者Alvaro del Saz還在舊的合作社中工作。之后Vidal del Saz Rodriguez成為了Campo de Criptana合作社的副總裁。出于他對葡萄酒的熱愛，他決定建立屬于自己的酒莊，直到1972便建立了BODEGAS DEL SAZ酒莊，以生產(chǎn)高品質(zhì)的葡萄酒，走向國內(nèi)外市場為目標。

　　碧達德莎酒莊擁有葡萄種植面積達180公頃，所種植的葡萄品種多樣，有阿依侖（Airen）、馬家婆（Macabeo）、弗德喬（Verdejo）、長相思（Sauvignon blanc）、麝香（Moscatel）、丹魄（Tempranillo）、西拉（Syrah）、梅洛（Merlot）、霞多麗（Chardonnay）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等葡萄品種，所釀成的葡萄酒風格突出。

　　碧達德莎酒莊生產(chǎn)的葡萄酒種類多樣，有紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒，從低、中、高端的葡萄酒都有生產(chǎn)，至波光粼粼的自有品牌法定產(chǎn)區(qū)認證的起泡酒。