大木塞酒莊(Big Cork Vineyards)位于美國馬里蘭州(Maryland),是一座具有田園風(fēng)情的精品酒莊。
大木塞酒莊的酒莊莊主為蘭迪·湯普森(Randy Thompson),戴夫·柯林斯(Dave Collins)則是酒莊的首席釀酒師和運營者。
大木塞酒莊的葡萄園有著適合葡萄生長的微氣候條件。酒莊產(chǎn)出的葡萄顆粒小,有豐富而集中的風(fēng)味。酒莊在葡萄園的葡萄樹之間鋪著秸稈或其他農(nóng)作物的邊料,以減少雜草的生長,也使得土壤更加肥沃。葡萄園的病蟲害管理采用自然的、無化學(xué)殘害的蟲害防控方法,堅持種植天然有機(jī)的葡萄,保護(hù)葡萄園正常的生態(tài)環(huán)境。大木塞酒莊主要種植了霞多麗(Chardonnay)、味而多(Petit Verdot)、品麗珠(Cabernet Franc)和馬爾貝克(Malbec)等葡萄品種。
目前,大木塞酒莊主要發(fā)布了8款葡萄酒,其中數(shù)款葡萄酒在各大葡萄酒比賽上獲得獎項。其中,大木塞梅洛干紅葡萄酒(Big Cork Merlot, Maryland, USA)獲得了2014年馬里蘭州州長杯葡萄酒大賽( Maryland Governor's Cup Competition)的金獎;大木塞威代爾半干白葡萄酒(Big Cork Vidal, Maryland, USA)獲得了東部國際葡萄酒大賽(Eastern International Wine Competition)銀獎。