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酒款
逃牛嶺

貝里斯橋酒莊
Berrys Bridge

貝里斯橋酒莊介紹  THE PROFILE

貝里斯橋酒莊(Berrys Bridge)位于澳大利亞南部維多利亞州(State of Victoria)Carapooee河畔。該酒莊是澳洲歷史最悠久的酒莊之一。

  該酒莊由George Berry創(chuàng)建于1862年。早在1894年,就有記者慕名而來(lái),為酒莊寫出報(bào)道,發(fā)表在當(dāng)時(shí)的“Travelling Reporter”上。文章盛贊這個(gè)坐落在Carapooee河畔的酒莊,擁有“最無(wú)與倫比,且無(wú)法想象的”優(yōu)秀品質(zhì)。一個(gè)多世紀(jì)以來(lái),該酒莊始終秉承傳統(tǒng),精心培育和挑選極出少量的優(yōu)質(zhì)原料,堅(jiān)持人工采摘,自然風(fēng)干等古老技法,打造出絕世佳釀。羅伯特•帕克(Robert Parker)曾給2004年份的berrys bridge西拉評(píng)出澳洲葡萄酒中極為罕見(jiàn)的95分高分。一直以來(lái),在酒莊的發(fā)展過(guò)程中,Jane Holt、Roger Milner、Ian Macdonald和Rory Dunlevy在其中發(fā)揮了重要的作用。

  貝里斯橋酒莊葡萄園土壤為豐富的紅粘土,夏季白天溫暖,夜晚涼快,這有利于葡萄發(fā)展出濃郁的成熟漿果風(fēng)味,風(fēng)味集中且具有復(fù)雜的單寧結(jié)構(gòu)。這里冬季和春季雨水較多,而夏季較干燥。酒莊認(rèn)為,在這種溫和的氣候條件下,對(duì)葡萄樹(shù)實(shí)施有效的樹(shù)形管理可以減少病害對(duì)葡萄樹(shù)的破壞。此外,酒莊采用與環(huán)境和諧發(fā)展的方式管理葡萄園,以利于為葡萄營(yíng)造出健康且多樣化的生長(zhǎng)環(huán)境。

  貝里斯橋酒莊低產(chǎn)量出產(chǎn)品質(zhì)極高的3種葡萄酒,包括西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)。這些葡萄在1990年首次種植于葡萄園,采用人工方式采摘,品質(zhì)相當(dāng)出眾。

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