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酒款
龍諭酒莊

貝耶莎·蓋普酒莊
Berryessa Gap Vineyards

貝耶莎·蓋普酒莊介紹  THE PROFILE

       貝耶莎·蓋普酒莊(Berryessa Gap Vineyards)位于美國(guó)加利福尼亞州(California)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是當(dāng)?shù)匾蛔^為知名的酒莊。
 
  2002年,歐內(nèi)斯特·佩尼努(Ernest Peninou)、桑提亞哥·莫雷諾(Santiago Moreno)和馬丁內(nèi)斯(Dan Martinez)父子共同創(chuàng)立了貝耶莎·蓋普酒莊。2005年,酒莊規(guī)模有所擴(kuò)大,現(xiàn)共開(kāi)設(shè)兩個(gè)品酒室。酒莊里的釀酒師麥克·安德森(Mike Anderson)和尼古拉·薩倫歌(Nicole Salengo)都有著豐富的經(jīng)驗(yàn),在葡萄酒釀造方面表現(xiàn)十分出色。
 
  貝耶莎·蓋普酒莊的釀酒葡萄主要種植在毗鄰納帕縣(Napa County)和索拉諾縣(Solano County)的科布爾農(nóng)場(chǎng)(The Coble Ranch),以及128高速公路沿線和溫特斯(Winters)的葡萄園里。葡萄園里種植的品種包括小西拉(Petite Sirah)、丹魄(Tempranillo)、仙粉黛(Zinfandel)、長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)和馬爾貝克(Malbec)等。葡萄園大都坐落在斜坡上,因此園內(nèi)光照充足,氣候較溫暖,因?yàn)榕徍0?,葡萄園清晨和夜晚都受海洋的影響而氣溫涼爽,較大的晝夜溫差有利于葡萄糖分的積累。園內(nèi)的土壤大都排水性良好,十分有利于葡萄生長(zhǎng)。
 
  酒莊除了有出色的釀酒師,還有主管桑托斯·戴爾·托羅(Santos Del Toro)監(jiān)控整個(gè)釀酒工序。桑托斯擁有豐富的經(jīng)驗(yàn)和技巧,從葡萄的采摘、篩選、發(fā)酵到陳釀,再到裝瓶,他都嚴(yán)格把關(guān),確保每一瓶到達(dá)消費(fèi)者手中的葡萄酒都是質(zhì)量上乘,品質(zhì)優(yōu)越的。酒莊的大部分葡萄都是在不銹鋼桶中進(jìn)行酒精發(fā)酵,部分葡萄酒會(huì)置于橡木桶中陳釀,使其風(fēng)味更佳。
 
  酒莊現(xiàn)已發(fā)售長(zhǎng)相思、霞多麗(Chardonnay)、仙粉黛和丹魄等多款紅、白葡萄酒,深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。
 
  

 

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