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酒款
仁益源酒莊

貝樂酒莊
Bell Wine Cellars

貝樂酒莊介紹  THE PROFILE

       貝樂酒莊(Bell Wine Cellars)位于美國(guó)加州的納帕谷(Napa Valley)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是當(dāng)?shù)匾蛔^為出色的酒莊。
 
  1991年,安東尼·貝樂(Anthony Bell)和另一名納帕谷葡萄種植者共同創(chuàng)建了貝樂酒莊。兩人經(jīng)常交流葡萄種植的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),安東尼更是在赤霞珠(Cabernet Sauvignon)克隆品種方面做了許多研究。2002年,羅恩·貝里安(Ron Berberian)和亞歷克斯·斯潘諾斯(Alex Spanos)與安東尼建立了合作關(guān)系。如今他們共同致力于出品限量發(fā)行的、純?nèi)斯め勗斓膬?yōu)質(zhì)葡萄酒。
 
  貝樂酒莊的釀酒葡萄主要來自三個(gè)葡萄園。其中一個(gè)葡萄園位于盧瑟福(Rutherford),種植的葡萄品種主要是赤霞珠。葡萄園里白天日照充足,夜間有來自圣保羅灣(San Pablo Bay)的微風(fēng),釀造出來的葡萄酒口感清新,酸度適中,單寧柔和。而梅洛(Merlot)和霞多麗(Chardonnay)主要種植在酒莊自有的葡萄園和毗鄰酒莊的狄龍葡萄園(Dillon Vineyard)里。受來自圣保羅灣的微風(fēng)和晨霧影響,園內(nèi)葡萄的生長(zhǎng)期較長(zhǎng),有利于葡萄糖分的積累和風(fēng)味的凝聚。此外,坎特伯雷葡萄園(Canterbury Vineyard)種植的主要是西拉(Syrah),園內(nèi)土層較薄,白天日照時(shí)間長(zhǎng),溫度較高,夜晚山間的氣溫又偏低,晝夜溫差大,非常適合葡萄的生長(zhǎng)。
 
  貝樂酒莊十分重視葡萄園的風(fēng)土條件,致力于生產(chǎn)風(fēng)味自然,優(yōu)雅平衡的葡萄酒。酒莊在葡萄生長(zhǎng)期對(duì)葡萄進(jìn)行悉心照料,葡萄經(jīng)人工采摘下來之后再進(jìn)行篩選、去梗壓榨和酒精發(fā)酵等工序,部分葡萄酒會(huì)置于橡木桶中陳釀,釀造出來的葡萄酒口感更加豐富,層次更加復(fù)雜。
 
  酒莊現(xiàn)已發(fā)售赤霞珠、梅洛和霞多麗等多款紅、白葡萄酒,深受消費(fèi)者的喜愛。
 
  

 

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