貝拉貝寧酒莊(Ballabourneen)位于澳大利亞著名的新南威爾士州(New South Wales)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的獵人谷(Hunter)葡萄酒子產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。
貝拉貝寧酒莊屬于為阿萊克斯•.斯圖爾特(Alex Stuart)和丹尼爾.•本奈特(Daniel Binet)共同所有。阿萊克斯•.斯圖爾特出生于1944年,有著蘇格蘭和威爾士的混合血統(tǒng);而。丹尼爾•.本奈特1979年出生于瓦努阿圖,有著法國血統(tǒng)。這兩個走著完全不同風(fēng)格道路線的人卻最終來到了同一個地方——貝拉貝寧酒莊。
阿萊克斯的曾祖父威廉•.斯圖爾特(William Stuart)曾經(jīng)是蘇格蘭的石匠,他在20世紀(jì)80年代移民到了澳大利亞,洲并建立了斯圖爾特兄弟建筑有限責(zé)任公司,該公司先后負(fù)責(zé)建造了悉尼月亮公園、澳大利亞主題公園,以及還參與建造了情人港等多處澳洲知名建筑。
2003年,斯圖爾特兄弟公司正式上市,同時阿萊克斯光榮退休,并和與妻子一起移居到獵人谷。1994年,他曾在勒夫戴爾區(qū)(Lovedale)的湯加路(Talga)和貝拉貝寧路(Ballabourneen)的交叉的地區(qū)方建立了一片葡萄園,。他把自己的葡萄園起了和貝拉貝寧路同樣的名字——貝拉貝寧酒莊。,酒莊葡萄園出產(chǎn)的所有葡萄都在隔壁的雷鳥酒莊(Capercaillie)釀制成優(yōu)秀的葡萄酒。在雷鳥酒莊,他遇到了丹尼爾•.本奈特,一位對釀酒充滿激情的年輕釀酒師。當(dāng)時,丹尼爾參與釀制的葡萄酒已經(jīng)多次在世界各種葡萄酒大賽評比中收獲獎項(xiàng)。
2008年,在為雷鳥酒莊工作6年以后,丹尼爾決定在事業(yè)上邁出新的一步,并創(chuàng)立屬于自己的葡萄酒品牌。他早在幾年前,他就注意到貝拉貝寧酒莊的發(fā)展已經(jīng)停滯不前,于是他向阿萊克斯申請使用并繼續(xù)發(fā)展這個葡萄酒品牌。兩人最終,兩人做出了一個更好的選擇。,他們以合資的形式重新注冊了“貝拉貝寧”這個品牌,并購買獵人谷最好優(yōu)質(zhì)的葡萄進(jìn)行釀酒,繼續(xù)為消費(fèi)者帶來優(yōu)質(zhì)的貝拉貝寧葡萄酒?,F(xiàn)今,貝拉貝寧酒莊現(xiàn)在已經(jīng)是五星級釀酒基地,并代表著當(dāng)?shù)鼐魄f的新生力量,被譽(yù)為釀酒廠里一匹最大的“黑馬”。
貝拉貝寧酒莊的葡萄園分散布于南獵人谷最主要的兩個地區(qū)——域勒夫戴爾和波高爾濱(Pokolbin)。酒莊的諸如賽美容(Semillon)、霞多麗(Chardonnay)、和華帝露(Verdelho)等葡萄品種都是來自源于勒夫戴爾,尤其是這里的梅杰斯林葡萄園(Majors Lane)。,這里勒夫戴爾地區(qū)有著三3種截然不同類型的土壤,包括一小部分的火山灰土壤、,大量粘土,以及沙壤土。貝拉貝寧葡萄酒之所以風(fēng)格鮮明,正是得益于此這獨(dú)特的風(fēng)土條件。另一處家同樣位于勒夫戴爾的布萊斯菲爾葡萄園(Brycefield)則為貝拉貝寧酒莊提供了超凡脫俗的華帝露葡萄酒,。這種葡萄酒華帝露因其適宜任何場合而備受到消費(fèi)者的青睞。
貝拉貝寧酒莊的西拉(Shiraz)則來源于波高爾濱的兩個莊園——,黑塞葡萄園(Hillside)和谷景葡萄園(Valley View)。這兩個老牌莊園分別創(chuàng)建于20世紀(jì)60年代末和70年代初,由于具有著火山紅壤土覆蓋石灰層的絕佳土壤結(jié)構(gòu),因此這里的葡萄樹枝葉繁茂,釀造出的葡萄酒亦有著高端的品質(zhì)和一定的保存價值。此外,
貝拉貝寧酒莊釀酒所用的葡萄還有一部分來自源于南澳州洲(South Australia)的拉頓布里(Wrattonbully)和邁拉侖維爾(McLaren Vale),以及新南威爾士州(New South Wales )產(chǎn)區(qū)。丹尼爾之所以選擇這些產(chǎn)區(qū),是因?yàn)樗嘈胚@里的葡萄擁有著獨(dú)特的風(fēng)味,可以進(jìn)行極好的調(diào)搭配,從而釀制出上等并具有保存價值的好優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
目前,貝拉貝寧酒莊已發(fā)布的酒款有'B Sparkling' Moscato Blush、'Alexander The Great' Reserve Shiraz、'The Brave' NV Liqueur Shiraz、'The Stuart' Chardonnay、Cabernet - Merlot - Petit Verdot等,深受消費(fèi)者的喜愛。