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酒款
賀東莊園

鮑德溫酒莊
Baldwin Vineyards

鮑德溫酒莊介紹  THE PROFILE

鮑德溫酒莊(Baldwin Vineyards)位于美國紐約州的哈德遜河(Hudson River Region)產(chǎn)區(qū),是當(dāng)?shù)匾患抑木肪魄f。

自1786年以來,過去的近200年時(shí)間里,鮑德溫酒莊所在的這塊土地一直是座莊園。鮑德溫酒莊由帕特(Pat)和杰克(Jack)建立于1982年。同一年的秋天,他們?cè)诋?dāng)?shù)刭徺I了一批葡萄用來釀造葡萄酒。酒莊的釀酒廠于1983年7月正式營業(yè)。當(dāng)年出產(chǎn)的5款葡萄酒中,有3款在紐約州葡萄酒大賽(New York State Wine Competition)中獲獎(jiǎng)?,F(xiàn)在,鮑德溫酒莊交由他們的女兒溫迪(Wendy)和她的丈夫亞歷克斯(Alex)共同經(jīng)營。

 鮑德溫酒莊內(nèi)種有霞多麗(Chardonnay)、梅洛(Merlot)、雷司令(Riesling)等葡萄品種。除了葡萄酒享有盛譽(yù)之外,酒莊的草莓酒、覆盆子酒和蘋果酒在多個(gè)國際大賽如舊金山年代記葡萄酒大賽(San Francisco Chronicle Wine Competition)和國際東方葡萄酒大賽( International Eastern Wine Competition)中都有著不俗的表現(xiàn)。

 在釀酒方面,鮑德溫酒莊主要采取新世界的釀酒工藝。葡萄成熟后的采摘、篩選、發(fā)酵、熟成和裝瓶貼標(biāo)等都會(huì)受到嚴(yán)格地把控。

目前,鮑德溫酒莊共出產(chǎn)了10款葡萄酒,包含白葡萄酒、紅葡萄酒和甜酒等,品質(zhì)上乘,深受消費(fèi)者的喜愛。

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