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酒款
賀東莊園

貝利-格羅赫曼酒莊
Baillie-Grohman Estate Winery

貝利-格羅赫曼酒莊介紹  THE PROFILE

貝利-格羅赫曼酒莊(Baillie-Grohman Estate)位于加拿大不列顛哥倫比亞(British Columbia)的克雷斯頓谷(Creston Valley)產(chǎn)區(qū),建立于2006年,是一座精品酒莊。

  貝利-格羅赫曼酒莊的所有者為鮑勃·約翰森(Bob Johnson)和佩查·弗拉(Petra Flaa),酒莊現(xiàn)由兩人共同管理和經(jīng)營。酒莊的名字來源于該地區(qū)的傳奇拓荒人物威廉·貝利-格羅赫曼(William Baillie-Grohman)。威廉是一位歐洲貴族,熱衷于四處游歷和探險。據(jù)傳他于1882年第一次來到克雷斯頓谷打獵,發(fā)現(xiàn)了此地在農(nóng)業(yè)方面的巨大潛力,于是開始申請對此地進(jìn)行開荒。此后數(shù)十年,威廉為了其開荒計劃不懈努力,經(jīng)歷了無數(shù)的嘗試和失敗。雖然最終其開荒計劃未能如愿實(shí)現(xiàn),但他所做的努力為如今克雷斯頓谷的富饒打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

  克雷斯頓谷早期曾受到冰川作用的影響。后來,冰川消退,給當(dāng)?shù)亓粝铝舜罅康拇笮r石和各類土壤。貝利-格羅赫曼酒莊的葡萄園位于這塊冰川作用過的土地的最高點(diǎn),土壤類型豐富,既有砂土和黏質(zhì)土壤,也有夾雜大量石塊的難耕土壤。這些巖石雖在一定程度上給土地的開墾造成了困難,但其良好的儲熱功能卻有利于促進(jìn)葡萄的成熟。此外,由于位于地區(qū)最高點(diǎn),園區(qū)也有著極好的光照條件,葡萄樹在夏天甚至可以接受到每天長達(dá)16小時的光照。目前,葡萄園種植的葡萄品種有灰皮諾(Pinot Gris)、黑皮諾(Pinot Noir)和霞多麗(Chardonnay)等。

  貝利-格羅赫曼酒莊的管理者極為重視釀酒葡萄的品質(zhì),對葡萄種植、采摘及葡萄酒釀造的每一道工序都嚴(yán)格把關(guān)。酒莊釀酒所用的葡萄均通過人工采摘,采摘后再經(jīng)由人工細(xì)心篩選、去梗,以確保每一顆葡萄的品質(zhì)。

  目前,貝利-格羅赫曼酒莊共推出了霞多麗白葡萄酒(Chardonnay)、梅洛紅葡萄酒(Merlot)和黑中白桃紅葡萄酒(Blanc de Noirs Rose)等9個精品酒款。這些酒款以獨(dú)特的風(fēng)味和優(yōu)良的品質(zhì)收獲了不少榮譽(yù),其中,黑中白桃紅葡萄酒曾多次被評為加拿大最佳桃紅葡萄酒(Best Rose in Canada),霞多麗白葡萄酒也多次在加拿大葡萄酒獎(National Wine Awards of Canada)中斬獲銀獎。
 

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