百利酒莊
Baileys

百利酒莊（Baileys）位于澳大利亞?wèn)|北部的格林羅旺（Glenrowan）產(chǎn)區(qū)，是一座擁有悠久歷史的家族式酒莊。

　　19世紀(jì)60年代，理查·百利（Richard Bailey）攜妻兒來(lái)到澳大利亞，在格林羅旺的一個(gè)金礦附近定居，并做起了礦石買(mǎi)賣(mài)。后來(lái)，他們逐漸地發(fā)現(xiàn)這塊土地十分適合種植葡萄樹(shù)，于是在1870年，理查·百利的兒子沃利·百利（Varley Bailey）在格林羅旺開(kāi)辟了第一塊葡萄園，這也是當(dāng)?shù)刈罟爬系钠咸褕@。葡萄園內(nèi)種植了西拉（Shiraz）、麝香（Muscat）、托卡伊（Tokay）和托佩克（Topaque）等葡萄品種。

　　百利酒莊的葡萄園大多位于沃比山（Warby Range）的斜坡上，土壤排水性良好，園內(nèi)受冷空氣下沉的影響，氣溫相對(duì)較低。在炎熱的夏季，濕潤(rùn)的土壤能冷卻周?chē)臏囟?，有利于葡萄風(fēng)味物質(zhì)的凝練和糖分的累積。

　　百利酒莊發(fā)展迅速，在20世紀(jì)50年代至90年代間，葡萄園面積增長(zhǎng)到143公頃，葡萄年產(chǎn)量達(dá)到1800噸。2000年，酒莊不僅重新翻蓋了酒窖，還購(gòu)買(mǎi)了許多先進(jìn)的釀酒設(shè)備。如今，百利酒莊采用先進(jìn)的釀酒設(shè)備和傳統(tǒng)的釀酒工藝釀造優(yōu)質(zhì)的葡萄酒呈現(xiàn)給消費(fèi)者。