阿維奧酒莊(Avio Vineyards)位于美國加利福尼亞州的阿馬多爾縣(Amador County)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是當?shù)氐囊患抑木肪魄f。
阿維奧酒莊的目標是生產(chǎn)出具有傳統(tǒng)意大利風格的葡萄酒。這些葡萄酒結(jié)構(gòu)平衡,質(zhì)量上乘。游客們除了可以在酒莊品嘗到美味的葡萄酒之外,還可以在這里舉行婚禮、派對和各種聚會。
阿維奧酒莊將自家的葡萄園分成5個區(qū)域,葡萄樹種植總面積為30英畝。其中,桑嬌維塞(Sangiovese)的種植面積為11英畝,仙粉黛(Zinfandel)的種植面積為10英畝,黑皮諾(Pinot Noir)的種植面積為3英畝,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的種植面積為1英畝。剩余的5英畝土地則用來種植西拉(Syrah)、小西拉(Petite Syrah)和橙花麝香(Orange Muscat)等葡萄品種。
在釀酒方面,阿維奧酒莊主要采用的是舊世界的釀酒工藝與方法,全程皆由手工完成。除此之外,阿維奧爾酒莊還堅持走可持續(xù)發(fā)展的道路,嚴格控制葡萄酒的產(chǎn)量。
目前,阿維奧酒莊共出產(chǎn)了9款酒。在紅葡萄酒方面,有桑嬌維塞紅葡萄酒、仙粉黛紅葡萄酒和巴貝拉紅葡萄酒等;在白葡萄酒方面,酒莊主要出產(chǎn)的是灰皮諾(Pinot Gris)干白葡萄酒。除此之外,酒莊還出產(chǎn)了2 款香檳酒。