奧特羅香檳
Autreau de Champillon

奧特羅香檳（Autreau de Champillon）坐落于法國(guó)香檳（Champagne）區(qū)的馬恩河谷（Vallee de la Marne）尚皮永村（Champillon），是一座歷史悠久的家族經(jīng)營(yíng)式酒莊。

早在1670年，奧特羅家族（The Family Autreau）便扎根于此，與香檳有著頗深的歷史淵源。奧特羅香檳的釀造史正式始于1953年，當(dāng)時(shí)的莊主為杰哈德·奧特羅（Gerard Autreau），酒莊的葡萄園占地面積僅3公頃。1980年，杰哈德的兒子埃里克·奧特羅（Eric Autreau）接手酒莊事務(wù)，他將酒莊的葡萄園規(guī)模擴(kuò)張至近15公頃，年產(chǎn)香檳15萬(wàn)瓶，并且首次將奧特羅香檳出口到歐洲其它國(guó)家。2014年，杰哈德的孫子、埃里克的兒子洛朗·奧特羅（Laurent Autreau）也從父親那里繼承了奧特羅酒莊，在他手中，酒莊的葡萄園規(guī)模擴(kuò)張到近35公頃，香檳年產(chǎn)量達(dá)80萬(wàn)瓶，出口地區(qū)也擴(kuò)張到美國(guó)、亞洲和澳大利亞等地。對(duì)洛朗·奧特羅來(lái)說(shuō)，香檳代表著永恒，奧特羅香檳則代表著奧特羅家族一代又一代人對(duì)卓越香檳品質(zhì)的追求。

 奧特羅香檳的葡萄園分別位于香檳馬恩河谷（Vallee de la Marne）和白丘（Cote des Blancs）產(chǎn)區(qū)內(nèi)的五個(gè)村莊，其中包括三個(gè)一級(jí)園（Premiers Crus）：尚皮永（Champillon）、迪茲（Dizy）和歐維樂(lè)（Hautvillers），以及兩個(gè)特級(jí)園 (Grands Crus)：舒伊利（Chouilly）和艾鎮(zhèn)（Ay）。葡萄園種植的葡萄有黑皮諾（Pinot Noir）、莫尼耶（Pinot Meunier）和霞多麗（Chardonnay），其中霞多麗出自于白丘的特級(jí)園舒伊利，黑皮諾和莫尼耶則出自遍布一級(jí)園和特級(jí)園的馬恩河谷。

 奧特羅香檳秉承傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的理念，既尊重酒莊傳統(tǒng)，同時(shí)也盡可能地加入現(xiàn)代技術(shù)來(lái)提升葡萄酒的質(zhì)量，將傳統(tǒng)的嚴(yán)肅產(chǎn)品塑造成具有現(xiàn)代魅力的獨(dú)特香檳。酒莊非常重視葡萄園生態(tài)的可持續(xù)發(fā)展，目前正在爭(zhēng)取獲得兩項(xiàng)知名的葡萄酒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)認(rèn)證：一項(xiàng)是可持續(xù)葡萄種植認(rèn)證（Sustainable Viticulture），另一項(xiàng)是高環(huán)保價(jià)值認(rèn)證（High Environmental Value）。此外，酒莊細(xì)致的工藝也是釀造出優(yōu)質(zhì)香檳的原因之一，所有葡萄都需要經(jīng)過(guò)精心挑選，發(fā)酵完成的酒液至少經(jīng)過(guò)兩年的陳釀方才上市。

 目前，奧特羅香檳主要出產(chǎn)的酒款有奧特羅珍藏特級(jí)園極干型香檳（Autreau de Champillon Reserve Grand Cru Brut）、奧特羅一級(jí)園極干型香檳（Autreau de Champillon Premier Cru Brut）、奧特羅一級(jí)園極干型桃紅香檳（Autreau de Champillon Premier Cru Brut Rose）和奧特羅白中白霞多麗特級(jí)園極干型香檳（Autreau de Champillon Blanc de Blancs Chardonnay Grand Cru Brut）等。其中，2011年份的奧特羅杜伊珍珠特級(jí)園極干型年份香檳（Autreau de Champillon Les Perles de la Dhuy Prestige Grand Cru Brut Millesime）獲得了英國(guó)起泡酒雜志《杯中香檳》（Glass of Bubbly）主辦的2017年年度世界最佳香檳獎(jiǎng)（the World’s Finest Glass of Bubbly Awards）的年份香檳類(lèi)別金獎(jiǎng)。