奧斯汀斯酒莊(Austins)位于澳大利亞維多利亞州(Victoria)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的吉龍(Geelong)子產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。
1982年,理查德(Richard)和帕米•奧斯丁?。≒am Austin)夫婦共同建立了奧斯汀斯酒莊,他們的目標是要持續(xù)不斷地釀造出價格低廉且具有實惠的勃艮第風格的黑皮諾葡萄酒,這是一個巨大的挑戰(zhàn),但他們做到了。最起初,奧斯汀斯酒莊的葡萄園的面積只有5英畝,位于吉龍西南邊的巴拉布山(Barrabool Hills)。,這一地區(qū)的葡萄種植歷史非常悠久,最早的時候是一些來自瑞士的葡萄種植者在這里種植葡萄,到19世紀時期,這一地區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒已經(jīng)是整個維多利亞州品質(zhì)最好的酒。奧斯汀丁家族購買下了這里的葡萄園之后便下定決心要重現(xiàn)昔昨日的輝煌,隨著不斷地發(fā)展,酒莊目前已擁有150英畝的葡萄園。酒莊分工明確,理查德負責種植葡萄,而帕米負責市場銷售,而他們的兒子斯考特(Scott)則負責對外出口。一家三口通力合作,使奧斯汀斯酒莊的黑皮諾葡萄酒名揚世界。
奧斯汀斯酒莊相信最好的葡萄酒要用最優(yōu)質(zhì)的葡萄來釀造,因此他們格外重視對葡萄園的選擇。酒莊的葡萄園位于一處山坡上,這那里氣候宜人,冬季涼爽,夏季溫暖而漫長,這里園中的土質(zhì)是壤結(jié)構(gòu)底層為石灰石、,上層為黑色的玄武巖土壤,獨特的風土使這里出產(chǎn)的葡萄成熟度高,果味濃郁。除了黑皮諾(Pinot Noir)以外,酒莊的葡萄園中還種植著雷司令(Riesling)、霞多麗(Chardonnay)、灰皮諾(Pinot Gris)、維歐尼(Viognier)和西拉(Shiraz)等葡萄品種。
奧斯汀斯酒莊采用可持續(xù)發(fā)展的模式理念管理葡萄園,重視對環(huán)境的保護,使葡萄園保持天然的生態(tài)平衡,從而生產(chǎn)種植出最優(yōu)質(zhì)的葡萄,釀造出最頂級的葡萄酒。目前,酒莊已發(fā)布的酒款有Shiraz、SixFootSix Pinot Gris、Pinot Noir、Sauvignon Blanc、Riesling、SixFootSix Pinot Noir等,深受消費者的喜愛。