奧德石酒莊
Auldstone Cellars

奧德石酒莊（Auldstone Cellars）位于澳大利亞維多利亞州（Victoria）北部格林羅旺（Glenrowan）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該酒莊以出產(chǎn)品質(zhì)卓越，展現(xiàn)原產(chǎn)地獨(dú)特性的葡萄酒著稱。

　　奧德石酒莊悠久的發(fā)展歷史可追溯至19世紀(jì)80年代。那時(shí)，Robert Cox種植了Herceynia Vineyard葡萄園，這座園區(qū)經(jīng)歷了悠久而辛酸的發(fā)展歷程。那時(shí)的品嘗室早在1891年就已經(jīng)創(chuàng)建了，出產(chǎn)供應(yīng)給水壺交易商的葡萄酒及用于生產(chǎn)波特酒的白蘭地。然而不幸的是，1909年由于醫(yī)療設(shè)備的落后，Robert Cox死于急性腹膜炎。Robert妻子Barbara的2個(gè)兒子也相繼夭折了，忍受著喪子之痛的Barbara決定賣掉Herceynia Vineyard，并與3個(gè)女兒搬遷到其他地方居住。后來(lái)，Herceynia Vineyard葡萄園轉(zhuǎn)到Baileys手上，但那時(shí)爆發(fā)的根瘤蚜蟲病害使原來(lái)種植的60英畝葡萄藤全部遭殃，于是，Baileys又重新種植了70英畝葡萄藤，但品嘗室卻荒廢一邊，無(wú)人打理了。20世紀(jì)70年代時(shí)，Baileys繼續(xù)種植了50英畝葡萄，但并非所有葡萄都具有抗病性。原始的葡萄園沒(méi)有配置灌溉設(shè)施，因此，直到80年代，葡萄的產(chǎn)量都非常低。盡管是新種植的葡萄園，但是依然留存根瘤蚜蟲病害的跡象，喪失了生產(chǎn)的能力。于是Baileys決定將其對(duì)外出售。

　　聽(tīng)聞此消息的Michael和Nancy在園地上種植了麝香（Muscat）葡萄。作為葡萄栽培及農(nóng)業(yè)貿(mào)易的導(dǎo)師，Michael對(duì)葡萄園的情況了如指掌。他與讀經(jīng)濟(jì)學(xué)出身的Nancy一起都意識(shí)到了這片土地的潛在價(jià)值，于是收購(gòu)了葡萄園。1987年10月，Reids接管了葡萄園，并展開(kāi)葡萄救援活動(dòng)，1988年，園區(qū)迎來(lái)了首次葡萄收成。1989年，Reids完成了對(duì)古老酒窖的第一期修建工程，并出產(chǎn)了首款貼上“Auldstone Cellars”新標(biāo)簽的葡萄酒。同年，他們出產(chǎn)的最好年份的麝香葡萄酒在路斯格蘭（Rutherglen）葡萄酒展覽上榮獲獎(jiǎng)牌。1990年，他們完成了接向Lake Mokoan湖的灌溉管道的建設(shè)。

　　Michael和Nancy已經(jīng)成為了產(chǎn)區(qū)內(nèi)備受敬仰的人物。他們認(rèn)識(shí)到，深紅色的花崗?fù)寥朗欠浅＿m合葡萄栽培的，再加上當(dāng)?shù)乩硐氲臍夂驐l件，這里出產(chǎn)的葡萄風(fēng)味集中，個(gè)性突出。奧德石酒莊采用現(xiàn)代釀酒工藝既釀造普通的餐酒，也生產(chǎn)品質(zhì)卓越，富有深度的加強(qiáng)型葡萄酒。酒莊出產(chǎn)種類多樣的紅葡萄酒，如西拉（Shiraz）、梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等，白葡萄酒如雷司令（Riesling）和長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc），起泡酒如2010 Sparkling Shiraz以及一些加強(qiáng)酒，如    Herceynia Tawny Port、2005 Late Bottled Vintage Port等。其中有不少葡萄酒榮獲獎(jiǎng)項(xiàng)，如2005、2001、2000年的霞多麗葡萄酒曾分別榮獲2枚銅牌，1枚銅牌，2枚銀牌和5枚銅牌。