奧德石酒莊(Auldstone Cellars)位于澳大利亞維多利亞州(Victoria)北部格林羅旺(Glenrowan)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該酒莊以出產(chǎn)品質(zhì)卓越,展現(xiàn)原產(chǎn)地獨(dú)特性的葡萄酒著稱。
奧德石酒莊悠久的發(fā)展歷史可追溯至19世紀(jì)80年代。那時(shí),Robert Cox種植了Herceynia Vineyard葡萄園,這座園區(qū)經(jīng)歷了悠久而辛酸的發(fā)展歷程。那時(shí)的品嘗室早在1891年就已經(jīng)創(chuàng)建了,出產(chǎn)供應(yīng)給水壺交易商的葡萄酒及用于生產(chǎn)波特酒的白蘭地。然而不幸的是,1909年由于醫(yī)療設(shè)備的落后,Robert Cox死于急性腹膜炎。Robert妻子Barbara的2個(gè)兒子也相繼夭折了,忍受著喪子之痛的Barbara決定賣掉Herceynia Vineyard,并與3個(gè)女兒搬遷到其他地方居住。后來(lái),Herceynia Vineyard葡萄園轉(zhuǎn)到Baileys手上,但那時(shí)爆發(fā)的根瘤蚜蟲病害使原來(lái)種植的60英畝葡萄藤全部遭殃,于是,Baileys又重新種植了70英畝葡萄藤,但品嘗室卻荒廢一邊,無(wú)人打理了。20世紀(jì)70年代時(shí),Baileys繼續(xù)種植了50英畝葡萄,但并非所有葡萄都具有抗病性。原始的葡萄園沒(méi)有配置灌溉設(shè)施,因此,直到80年代,葡萄的產(chǎn)量都非常低。盡管是新種植的葡萄園,但是依然留存根瘤蚜蟲病害的跡象,喪失了生產(chǎn)的能力。于是Baileys決定將其對(duì)外出售。
聽(tīng)聞此消息的Michael和Nancy在園地上種植了麝香(Muscat)葡萄。作為葡萄栽培及農(nóng)業(yè)貿(mào)易的導(dǎo)師,Michael對(duì)葡萄園的情況了如指掌。他與讀經(jīng)濟(jì)學(xué)出身的Nancy一起都意識(shí)到了這片土地的潛在價(jià)值,于是收購(gòu)了葡萄園。1987年10月,Reids接管了葡萄園,并展開(kāi)葡萄救援活動(dòng),1988年,園區(qū)迎來(lái)了首次葡萄收成。1989年,Reids完成了對(duì)古老酒窖的第一期修建工程,并出產(chǎn)了首款貼上“Auldstone Cellars”新標(biāo)簽的葡萄酒。同年,他們出產(chǎn)的最好年份的麝香葡萄酒在路斯格蘭(Rutherglen)葡萄酒展覽上榮獲獎(jiǎng)牌。1990年,他們完成了接向Lake Mokoan湖的灌溉管道的建設(shè)。
Michael和Nancy已經(jīng)成為了產(chǎn)區(qū)內(nèi)備受敬仰的人物。他們認(rèn)識(shí)到,深紅色的花崗?fù)寥朗欠浅_m合葡萄栽培的,再加上當(dāng)?shù)乩硐氲臍夂驐l件,這里出產(chǎn)的葡萄風(fēng)味集中,個(gè)性突出。奧德石酒莊采用現(xiàn)代釀酒工藝既釀造普通的餐酒,也生產(chǎn)品質(zhì)卓越,富有深度的加強(qiáng)型葡萄酒。酒莊出產(chǎn)種類多樣的紅葡萄酒,如西拉(Shiraz)、梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等,白葡萄酒如雷司令(Riesling)和長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc),起泡酒如2010 Sparkling Shiraz以及一些加強(qiáng)酒,如 Herceynia Tawny Port、2005 Late Bottled Vintage Port等。其中有不少葡萄酒榮獲獎(jiǎng)項(xiàng),如2005、2001、2000年的霞多麗葡萄酒曾分別榮獲2枚銅牌,1枚銅牌,2枚銀牌和5枚銅牌。