阿門塔酒莊(Aramenta Cellars)位于美國的俄勒岡州(Oregon)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一座傳統(tǒng)的家族式酒莊。
阿門塔酒莊由艾德·魯尼(Ed Looney)和達(dá)琳·魯尼(Darlene Looney)創(chuàng)立于2000年。阿門塔酒莊是以達(dá)琳的阿姨埃塞爾·阿門塔·埃文斯(Ethel Aramenta Evans)的名字來命名的。19世紀(jì)末至20世紀(jì)中期,阿門塔酒莊所在的絲帶嶺莊園(Ribbon Ridge Estate)一直屬于埃塞爾和她的丈夫喬治·科爾比·卡特(George Colby Carter)。后來,莊園的大部分土地被其他家族收購,只留下了一小塊土地由達(dá)琳和艾德繼承。2000年7月15日,艾德和達(dá)琳開始在莊園里種植葡萄并建立了阿門塔酒莊。2002年,在家人和朋友的幫助下,魯尼家族將原有的谷倉改造為釀酒廠。之后,魯尼家族全心地投入阿門塔酒莊的建設(shè)與發(fā)展。目前,艾德和達(dá)琳主要負(fù)責(zé)酒莊日常事務(wù)的管理。
阿門塔酒莊的葡萄園位于威拉梅特谷(Willamette Valley),總面積為5平方英里。葡萄樹種植于朝南或東南朝向的斜坡上,白天光照充足。葡萄園內(nèi)氣候較為涼爽,夏季溫和漫長,白天炎熱且日照時(shí)間長,夜晚涼爽,晝夜溫差大,有利于葡萄糖分的積累和風(fēng)味物質(zhì)的凝聚。葡萄園內(nèi)的土壤主要為沉積巖,這種土壤富含豐富的礦物質(zhì),能為葡萄帶來獨(dú)特的礦物風(fēng)味。葡萄園內(nèi)主要種植的葡萄品種為黑皮諾(Pinot Noir)。
阿門塔酒莊在釀酒過程中遵循舊世界的釀酒傳統(tǒng),堅(jiān)持純手工制作,在壓榨、發(fā)酵和裝瓶等各個(gè)環(huán)節(jié)中盡量避免人工干預(yù)。葡萄經(jīng)由人工采收和篩選、去梗和壓榨等工藝后,會(huì)被放在小型發(fā)酵罐中發(fā)酵。發(fā)酵完成后,葡萄酒會(huì)在大橡木桶中熟化幾個(gè)月到一年的時(shí)間,最后裝瓶和貼標(biāo)。
阿門塔酒莊出產(chǎn)的酒款主要有兄弟系列(Brothers)和絲帶嶺系列(Ribbon Ridge)等。酒莊出產(chǎn)的葡萄酒風(fēng)味濃郁,品質(zhì)醇正,深受消費(fèi)者的喜愛。