雅佳美酒莊(Agamy)位于法國博若萊(Beaujolais)產(chǎn)區(qū)內(nèi)的布魯依(Brouilly)子產(chǎn)區(qū),是當(dāng)?shù)匾蛔H具特色的酒莊。
雅佳美酒莊歷史比較悠久,由祖輩代代相傳至今已有200多年的歷史。雅佳美酒莊始終把釀造出優(yōu)質(zhì)的佳美(Gamay)葡萄酒作為至上準(zhǔn)則,追求從佳美葡萄酒中展現(xiàn)新體驗和新創(chuàng)意的理念。有特色的是,雅佳美酒莊為葡萄酒愛好者提供了“親身體驗”的服務(wù),從葡萄藤的栽培、剪枝、摘葉、采收到釀酒等每一步驟,參與者都能親自參與并體驗一場。
雅佳美酒莊擁有多個葡萄園或地塊,總面積為1,700公頃,并雇用了531位釀酒師。佳美作為博若萊產(chǎn)區(qū)最重要甚至是唯一的紅葡萄品種,其早熟、高產(chǎn)、香氣馥郁和頗具潛力的特點為雅佳美酒莊的葡萄酒釀造提供了多種可能。雅佳美酒莊僅種植了佳美這一葡萄品種,采用人工采摘的方式采收成熟的佳美葡萄,釀造的酒款包括了紅葡萄酒、桃紅葡萄酒和白葡萄酒。
雅佳美酒莊共有三個葡萄酒品牌,分別為塞維(Signe Vignerous)、想飛的貓(Le Chat Rouge)和路易斯塔(Louis Tete)。其中,塞維分為三個系列:輪回(Virtuoses)、索麗特(Solistes)和協(xié)奏曲(Concerto);路易斯塔也分為三個系列:高級定制(Haute Couture)、蘇爾梅素(Sur-Mesure)和普雷伯特(Pret-A-Porter)。