維利納酒莊（Villiera Wines）位于南非斯特蘭德（Stellenbosch）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該酒莊是一家開創(chuàng)性的葡萄酒公司，致力于環(huán)境的保護(hù)和提倡釀造生物多樣化的葡萄酒。酒莊以釀制Cap Classique和長相思（Sauvignon Blanc）、白詩南（Chenin Blanc）、梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒而聞名。

　　維利納酒莊由堂兄弟Jeff和Simon Grier創(chuàng)建于1983年。兄弟倆掌管酒莊后便開始廣泛種植經(jīng)典和當(dāng)?shù)氐钠咸哑贩N，如長相思、赤霞珠、梅洛等。后來，Cathy Brewer加入了家族的管理團(tuán)隊中負(fù)責(zé)葡萄酒的銷售和市場開拓的工作。酒莊引進(jìn)了高技術(shù)含量的釀酒設(shè)備生產(chǎn)靜止葡萄酒和Méthode Cap Classique起泡酒，再結(jié)合獨特的釀酒哲學(xué)，讓酒莊現(xiàn)在正往成為南非最大的私人酒莊之一的方向發(fā)展。獲獎釀酒師Jeff Grier釀制了系列個性突出，能完美展現(xiàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土特征和散發(fā)不同品種獨特香氣和風(fēng)味的葡萄酒。

　　維利納酒莊出產(chǎn)的Méthode Cap Classique起泡酒約35%都是在瓶中發(fā)酵的。20世紀(jì)80年代中期，與法國合資企業(yè)和香檳釀造專家Jean Louis Denois一起最終釀制出南非最頂級的Méthode Cap Classique起泡酒。最近獲得高度贊譽的系列起泡酒，如non-vintage Tradition Brut、Tradition Rosé Brut和Starlight Brut等。在過去5年的時間里，酒莊所產(chǎn)的起泡酒類別呈指數(shù)式上升。盡管每年所產(chǎn)的起泡酒中有60%都是面向國內(nèi)消費者市場，但酒莊面向目標(biāo)出口市場的起泡酒也取得了可喜的佳績。

　　除了出產(chǎn)起泡酒外，酒莊還出產(chǎn)白葡萄酒和紅葡萄酒。所產(chǎn)的白葡萄酒以突出的果香為典型特征。而所產(chǎn)的紅葡萄酒則融合了舊世界和新世界的風(fēng)格，其優(yōu)質(zhì)的平衡度，集中度以及優(yōu)雅的特點贏得世人的高度認(rèn)可。酒莊采用赤霞珠和梅洛葡萄混釀的Monro葡萄酒在波爾多混釀系列的葡萄酒中榮獲多項獎勵，如2001 Monro在2005年作為南非最好的波爾多混釀葡萄酒榮獲Calyon Trophy大獎，同時2002年份的在Calyon和Veritas尚榮獲金獎。此外，維利納酒莊還出產(chǎn)一些加強酒和甜酒，如Villiera Dessert & Fortified Wines 等。