北緯45度酒莊(45 North Vineyard & Winery)坐落在美國(guó)密歇根州(Michigan)產(chǎn)區(qū)內(nèi)的尼蘭奧半島(Leelanau Peninsula)上,是一座環(huán)境優(yōu)美的年輕酒莊。
北緯45度酒莊正如其名,位于尼蘭奧半島北緯45度地區(qū),由史蒂夫·格羅斯尼克(Steve aGrossnickle)和羅莉·格羅斯尼克(Lori Grossnickle)于2006年建立。史蒂夫原是一名來(lái)自印第安納州(Indiana)的眼科醫(yī)生,1982年的時(shí)候,他在尼蘭奧半島附近的小橫湖(Little Traverse Lake)經(jīng)營(yíng)一座度假屋。源于對(duì)尼蘭奧半島和當(dāng)?shù)蒯劸剖聵I(yè)的熱愛(ài),夫妻二人最終決定買(mǎi)下半島中央一座山坡上將近100英畝的土地,開(kāi)辟了一片葡萄園,同時(shí)建立了酒莊和釀酒廠(chǎng)。隨后,史蒂夫與尼蘭奧管理局(Leelanau Conservancy)商議合作,確保這片土地會(huì)一直歸屬他們進(jìn)行農(nóng)作和釀酒,而不會(huì)繼續(xù)開(kāi)發(fā)或用于其他用途。
最初,在酒莊100英畝的農(nóng)場(chǎng)里,葡萄園的面積只占30英畝,園內(nèi)種有霞多麗(Chardonnay)、灰皮諾(Pinot Gris)、雷司令(Riesling)和品麗珠(Cabernet Franc)等品種。隨著酒莊的不斷發(fā)展,史蒂夫也在擴(kuò)建葡萄園,現(xiàn)在的葡萄園總面積約為35英畝,園內(nèi)種植的葡萄品種也在不斷增加。
北緯45度酒莊的釀酒師是杰·布里格斯(Jay Briggs)。杰的釀酒風(fēng)格較為大膽,敢于創(chuàng)新,為酒莊釀造了許多風(fēng)格多樣的葡萄酒。白葡萄酒中,除了霞多麗,其他品種都會(huì)在法國(guó)橡木桶、刺槐木桶或中性橡木桶中發(fā)酵并陳釀。大多數(shù)紅葡萄酒也會(huì)在橡木桶中陳釀,有的酒款陳釀時(shí)間長(zhǎng)達(dá)2年。
目前,北緯45度酒莊已發(fā)布的酒款有十余款,其中包括長(zhǎng)相思干白葡萄酒(Sauvignon Blanc)、珍藏品麗珠干紅葡萄酒(Cabernet Franc Reserve)和雷司令冰酒(Ice Wine Riesling)等。酒莊還開(kāi)發(fā)了許多與葡萄酒相關(guān)的戶(hù)外活動(dòng),大量消費(fèi)者慕名而至。