“Ai”在日語中代表著靛藍(lán)的顏色，是數(shù)千年來用于紡織品染色的元素。靛藍(lán)是一種稀有的商品，就像以它名字命名的葡萄酒一樣，隨著陳年，兩者在質(zhì)地和表現(xiàn)力上都會發(fā)生演變和軟化。此酒呈深寶石紅色，散發(fā)著誘人的野生草莓、香草、黑巧克力、杏、白胡椒、雪茄盒、雪松和皮革的復(fù)雜香氣，口感稠密，帶有成熟紅色水果和微妙的泥土風(fēng)味，單寧堅實(shí)，余味持久。