Churton Petit Manseng, Marlborough, New Zealand

祈藤酒莊小滿勝甜白葡萄酒

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這是一款來(lái)自新西蘭馬爾堡產(chǎn)區(qū)的甜白葡萄酒，是祈藤酒莊推出的首款采用小滿勝釀制的甜酒。2017年復(fù)活節(jié)期間接連出現(xiàn)溫暖潮濕的天氣，使得酒莊近90%的小滿勝受到了貴腐菌侵染，水分蒸發(fā)，糖分高度濃縮。釀酒葡萄由人工采摘，經(jīng)破皮、壓榨和靜置澄清后，在橡木桶中進(jìn)行緩慢發(fā)酵，而后進(jìn)行12個(gè)月的酒泥陳釀。2017年祈藤酒莊小滿勝甜白葡萄酒呈明亮的金黃色，泛著綠色光澤，香氣結(jié)構(gòu)復(fù)雜，散發(fā)著檸檬木花的馥郁芬芳，綴以淡淡的蜜漬榅桲香氣，并伴有杏仁和桃仁的氣息。這款酒酒體飽滿，入口甜美醇厚，帶有成熟梨子、糖漬果皮和焦糖的風(fēng)味，綿長(zhǎng)的余味充盈著柑橘類水果的酸爽和榅桲的顆粒感。