Chateau Ducru-Beaucaillou, Saint-Julien, France

寶嘉龍城堡紅葡萄酒

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寶嘉龍城堡（Chateau Ducru-Beaucaillou）靠近河流，因此在2017年沒有遭受霜凍影響。桶中的樣酒為最終調(diào)配，完成于2018年初。這款2017年的寶嘉龍由90%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和10%梅洛（Merlot）混釀而成，酒液色澤深邃，介于石榴紅和紫色之間，散發(fā)出濃郁的黑醋栗利口酒、黑莓和薰衣草的香氣，夾雜著些許碎石、鐵礦石、野玫瑰果和普羅旺斯藥草的氣息，還伴有少許熏木頭和檀香的味道。酒款酒體中等，口感非常緊實，顆粒感強(qiáng)，具有美妙的清新感，風(fēng)味濃郁鮮明，余味悠長且具有礦物質(zhì)風(fēng)味。這款酒以口感中段強(qiáng)勁的果味為主導(dǎo)，令人驚嘆，擁有驚人的陳年潛力。

天啊……這款酒如此強(qiáng)勁而濃郁，果味頗具深度，單寧美妙而成熟。其酒體飽滿，果味和單寧富有層次感。它有著悠長的余味，風(fēng)格依舊經(jīng)典。

清新感與平易近人的風(fēng)格是這款酒的兩大特點。酒款具有往常的濃稠感，但更為精致、優(yōu)雅且柔軟。集中的香料風(fēng)味逐漸綻放，且緊跟著果味。這并不意味著它酒體輕盈，而是其力量感被更多易飲而明快的果味以及尤為絲滑的單寧所修飾。酒款由90%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和10%梅洛（Merlot）混釀而成，在全新的法國橡木桶中熟化。酒款的酒精含量為13.51%，pH值為3.79。采收從9月18日持續(xù)至9月30日。