Simonnet-Febvre Fourchaume, Chablis Premier Cru, France

西蒙尼酒莊伏夏（夏布利一級園）白葡萄酒
點(diǎn)擊次數(shù)：4488

酒款年份

酒款類型：: 白葡萄酒

酒莊：: 西蒙尼酒莊

產(chǎn)區(qū)：: 法國 France > 夏布利 Chablis

釀酒葡萄：: 霞多麗

風(fēng)味特征：: 柑橘薄荷杏仁

酒款年份：: 2016年

酒款綜述OVERVIEW

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這是一款來自法國夏布利一級園的白葡萄酒。這款酒杏子、白桃和柑橘等果味成熟，口感圓潤，帶有榛子的風(fēng)味，余味佳，酸度咸鮮，與魚肉，白肉和奶酪搭配為佳。

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權(quán)威評分SCORE

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酒款年份

評分者

分?jǐn)?shù)

評分時間

2016年

詹姆斯·薩克林

2018

本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

西蒙尼酒莊(Simonnet-Febvre) 西蒙尼酒莊（Simonnet Febvre）位于法國勃艮第（Burgundy）北部的夏布利（Chablis）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座古老的傳統(tǒng)酒莊。西蒙尼酒莊的歷史最早可追溯至1840年。當(dāng)時，創(chuàng)始人讓·費(fèi)夫爾（Jean Febvre）收購了一家葡萄酒貿(mào)易公司，并致力于夏布利起泡酒的釀制，也就是如今我們所說的勃艮第起泡酒（Cremant de Bourgogne）… 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 霞多麗(Chardonnay) 典型香氣：檸檬、西柚、菠蘿、甜瓜、蘋果、梨、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、新鮮奶油、烤面包、烤杏仁和烤榛子等起源：霞多麗（Chardonnay）原產(chǎn)于法國索恩魯瓦爾省（Saone-et-Loire），里昂（Lyon）和第戎（Dijon）之間，主要在金丘（Cote d' Or）、索恩魯瓦爾（Saone-et-Loire）和馬恩（Marne）產(chǎn)區(qū)。該品種在17世… 【詳情】

本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

夏布利(Chablis) Chablis（夏布利）位于勃艮第最北部，距離巴黎只有111英里，可以說是勃艮第的“黃金大門”。它是一個釀酒歷史悠久的小鎮(zhèn)，是勃艮第北部地區(qū)的葡萄酒業(yè)重地。夏布利是舉世聞名的法定產(chǎn)區(qū)，令無數(shù)品酒者和愛酒人士心馳神往。夏布利的土壤為混合小石子的石灰?guī)r和泥灰?guī)r。這些被稱為“Kimmeridgien（… 【詳情】

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