Paitin Rivoli Dolcetto d'Alba, Piedmont, Italy

拜汀酒莊里沃利阿爾巴多姿桃紅葡萄酒
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酒款年份

酒款類型：: 紅葡萄酒

酒莊：: 拜汀酒莊

產(chǎn)區(qū)：: 意大利 Italy > 皮埃蒙特 Piedmont

釀酒葡萄：: 多姿桃

風(fēng)味特征：: 黑醋栗櫻桃甘草洋蘇草

酒款年份：: 2018年

酒款綜述OVERVIEW

關(guān)于“拜汀酒莊里沃利阿爾巴多姿桃紅葡萄酒(Paitin Rivoli Dolcetto d'Alba, Piedmont, Italy) ”的酒款綜述

1970年來，拜汀酒莊的多姿桃一直在索伊·拜汀園種植。直到2018年，索伊·拜汀園里嫁接了大量的內(nèi)比奧羅，于是酒莊里多姿桃的種植被轉(zhuǎn)移到了位于阿爾巴南部的里沃利。這款葡萄酒采用了有機(jī)種植和人工采收，壓榨和去梗后在不銹鋼罐中發(fā)酵和浸漬一周，最后在斯洛文尼亞橡木桶中熟成6個(gè)月。

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本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

: 拜汀酒莊(Paitin) 拜汀酒莊（Paitin）位于意大利西北部皮埃蒙特（Piemonte）的巴巴萊斯科（Barbaresco）產(chǎn)區(qū)，是產(chǎn)區(qū)內(nèi)最古老的酒莊之一，擁有200多年的悠久歷史。 1796年，埃利亞（Elia）家族在內(nèi)華村（Neive）的知名葡萄園——賽拉博埃拉園（Serraboella，當(dāng)時(shí)名為：Bricco di Neive）內(nèi)購買了一處朝南的葡萄園（在皮埃蒙特通常稱為Sori），并… 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 多姿桃(Dolcetto) 典型香氣：甘草、杏仁起源：有關(guān)多姿桃（Dolcetto）的最早記錄出現(xiàn)于1593年，在意大利多利尼亞（Dogliani）一帶，“Dolcetto”本意為“小甜果”，主要指這一品種較低的天然酸度，但是用多姿桃釀造的酒款基本是干型的。名為“白多姿桃（Dolcetto Bianco）”的白葡萄品種雖然與多姿桃名字相近，但實(shí)際上兩… 【詳情】

本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

皮埃蒙特(Piedmont) 圖片來源：www.italianwinecentral.com皮埃蒙特（Piemonte）是葡萄酒愛好者久仰的地方，它在意大利西北部的地位，就如勃艮第在法國的地位一樣。遠(yuǎn)在羅馬時(shí)代，皮埃蒙特就以盛產(chǎn)名酒聞名，并以其高質(zhì)量享譽(yù)世界。如今，該產(chǎn)區(qū)已擁有17個(gè)DOCG（保證法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)）和42個(gè)DOC（法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)），遙… 【詳情】

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